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肉的色泽是直接反映猪肉品质的重要感官指标。色差测量中,利用色差仪测量出不受外界光线影响的连续色差。但是,由于光源、镜面反射等设置参数的不同,对测量结果产生了较大影响,而且不同实验室的肉色测定结果也不具有可比xing。在此基础上,对浙江大学动物遗传育种实验室近几年所测得的肉色数据进行了统计分析,并对表色空间、镜面反射、光源和视场角等参数进行了研究。研究表明,光源和镜面反射对色度值有很大影响,从而确定 CIEL* a* b* b*系统、光源 A和10个视场角度的比较好参数设置。色差仪测量色差值的应用?深圳便携式色差仪进货价
色差的产生原理、色差的定量表示和色差的测量方法,色差的定量表示是定xing、定量地表示颜色,1976年国际色管委员会(CIE)用 L*、 a*、 b*的颜色空间来测量物体颜色参数。这种颜色空间中, L*是明度,色度坐标 a*, b*。它们中的:+ L为白色,- L为黑色。+a*是红色,- a*是绿se,+ b*在黄色方向。-蓝色的方向 b*,中间的颜色是无色(见图1和图2)。各部分和标准色板之间的颜色差异即色差△ Eab*=[(△ L*)2+(△ a*)2+(△ b*)2]1/2其中:△ L*= L* L* L*标准(明度差异)△ a*= a*部分- a* a* a* a* a*= b* b* b* b* b* b* b* b* b*标准(黄/蓝差异)如△ L*为正,表示样品颜色偏浅;△ L*为负值,样品偏浅。a*正,样品偏红;△ a*负,样品偏绿。△ a*b*正,样品偏黄;△ b*负,样品偏蓝。一般而言,△ Eab*值越小表示色差越小。小型色差计性价比圆弧面用什么方法测试色差?
1、色差值与人眼主观评价织物的视觉遮蔽xing能密切相关,色差越大,织物的视觉遮蔽xing能越差,色差越小,织物的视觉遮蔽xing能越好,色差值就是仪器测试结果,能有效避免人眼主观判断引起的误差,也能识别人眼无法察觉的细微差异。2、色差与人眼评分的关联度要明显高于明度值与人眼评价的关联度,选择色差来表征织物的视觉遮蔽xing能。由于白色织物的明度值都很高,不适合用明度值对其视觉遮蔽xing能进行初步判断,而有色织物,其明度值与人眼的判断相关程度还比较密切,所以用明度值初步判断有色织物的视觉遮蔽xing能的好坏。4、根据人眼主观等级级数,还可以将色差按对应级数分级,量化视觉遮蔽xing能。(5)色差仪易于操作,而且价格便宜,测试时间短,从成本和时间上考虑,是比较理想的测试仪器。
光度色差仪的几何结构决定着光源、试样面、探测器的配置。一种仪器一般有两大类几何结构:定向(0°/45°或45°/0°)和漫射型(积分球)分光光度色差仪。0°/45°的几何结构是:0°角与样板灯垂直照射.光线经漫反射后在45°角处测得。在45°角处有多个光源接收器,可获得较好的测量效果。45°10°的照明体在0°角度上测量45°。使用本仪器所测得的结果可与视觉上因颜色、表面光泽度变化引起的外观变化一致。用来控制质量**时,效果非常好。与人眼观察物体的方式相一致,结果也与人眼接近。一种典型的积分球构造仪是用一个8°角的内壁涂白球面漫射光照明。这一测量忽略了表面xing质和光泽度对颜色的影响----所提供的测量*符合诸如颜料/染料的变化,所以我们选择这一仪器来进行计算机配色。分光测色仪评定奶茶调色后的颜色?
用色差仪测定炒肉片肉皮食用品质指标的表观色度,用色差仪测定 L*、 a*、 b*。它们中, L***白, L*的白度值越大; a***红,+ a*在红色方向,- a*在绿色方向; b*黄度,+ b*在黄色方向,- b*在蓝色方向。每份样品在室温下测定3次。炸炸猪肉片在油炸过程中挂糊的表观色度变化,色度参数 L*、 a*和 b*是反映油炸食品外观质量的重要指标。研究发现,油炸油炸肉片外壳 L*值随着油炸温度的升高和油炸时间的延长而减小;炸时间为25 s时, L*值为;初炸时间为(p<), L*值为;随炸时间的延长, L*值减小;当复炸80 s时, L*值**小,*为(p<)。煎炸温度越高,炸时间越长, a*值越大。在初炸阶段, a*值上升比较缓慢,初炸25 s时 a*值*为;初炸100 s时 a*值升到。复炸阶段, a*值增加较大;复炸20 s时, a*值为;复炸80 s时, a*值可达7.06 (p<0.05)。测色与配色lab色差评价方法?深圳常规分光测色仪企业
圆弧面用什么方法检测色差?深圳便携式色差仪进货价
CIE-1976 (L* a* b*)系统是 CIE (国际照明委员会, CommissionInternationalEclairage)推荐的标准的表色系统,它在感知上具有均匀的色彩空间,因此被采用。公式△ E=[(△ L)2+(△ a)2+(△ a)2+(△ b)2/2]1/2。测定牙冠颜色的方法主要有两种:目测比色法和仪器测量法。常规目测比色法有以下缺点:一、目测比色法受人眼辨色精度的局限xing,人眼能分辨的**小色差为。#肉眼色度有很强的主观xing,不同的人对颜色的理解不同,对对比色板的熟悉程度不同,所以比色结果也不同。同一人不同的生理、心理状况下比色结果也不一样。视觉比色法受光、环境色、背景色等外界环境影响较大。该方法具有测量准确、客观等优点,是近年来牙色学研究的一种重要方法。临床修复体的选择、色彩选择、色彩搭配,是目前国内外研究较多的研究热点之一。日本学者在这方面做了大量的工作,寻找适合口腔特殊环境要求的光学仪器,一直是该领域研究的重点和难点。深圳便携式色差仪进货价
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