江苏家用商用电磁灶优缺点

商用电磁灶为何价格相差大？一、电磁炉机芯。商用电磁灶的机芯是很重要的一部分，相当于台式电脑的CPU。对于功率小于等于32kw的电磁炉，采用半桥机芯，具有过压、干烧、雷击、漏电、无锅、缺等保护、控温准确等功能。如果大于35kw，需要采用全桥运动。电磁炉的不同运动导致不同的价钱，所以一个好的电磁炉需要选择一个好的品牌。二、电磁炉功能。目前市面上的商用电磁灶都有自动控温和自动断电的功能，有的采用微电脑控制液晶显示器的整体运行，可以根据客户要求增加相应的功能。商用系列电磁炉各类较多，但都应使用导磁锅具，一旦使用了不导磁的锅具，电磁炉会报警并停止加热。江苏家用商用电磁灶优缺点

商用电磁灶在使用前，应该仔细阅读产品的说明书，了解它的功能，放置的时候，维护保养也应该注意以下几点。1.安装专门的电源线和电源插座。因为电磁炉功率太高，需要根据功率配置电源线和插座。通常，你应该选择能承受15A电流的铜芯线，并配置插座、插头和开关以满足一定的要求。否则，商用电磁灶的大电流会使电线和插座发热，从而烧坏电路2.电磁炉一定要放稳。如果商用电磁灶的某个地方悬空，使用时锅的重力会迫使炉体倾斜，锅内的食物就会溢出。如果炉膛表面放置不均匀，炊具产生的微震很容易使炊具滑出，造成危险。江苏家用商用电磁灶优缺点商用电磁灶可以蒸、炒、煎、煮食物，而且节能、卫生、方便、耐用。

使用商用电磁灶时应注意什么?1、商用电磁灶的散热。工作时机体内部存有一定的温度，为了可以让商用电磁灶发挥出来更好的一个作用且还要正常的工作。这部分的热量要及时地排放出去。所以我们要把商用电磁灶放在有利于空气流通及散热的位置。2、电源要求。建议大家使用国标电线，每台的商用电磁灶配备的空气漏电的保护开关，不能采用插座插头接电，因为两孔的插座插头插上之后容易松动和不牢固。它的功率比较大容易产生瞬时的打火使电流加大比较的危险。较好不同时使用或尽量不在商用电磁灶工作的同时开关其它用电器以免会损坏电磁灶。3、商用电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品。4、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧以免使电磁炉的面板因受热量过高而裂开了。5、商用电磁灶使用完之后应该把档位再调到停机的状态之下，等散热风扇停止转动之后再把电源关闭上，这时候的面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

商用电磁灶又名电磁灶，是现代厨房的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了较大的提高。实际上，我们区分家用电磁炉和商用电磁灶两种不同类型，除了外观之外，还有一点就是根据商用电磁灶的功率大小来看的。现在一起来看看各种类型的电磁炉的功率吧。根据炉头的分类，电磁炉可分为单头炉、双头炉、多头炉和一个电炉。1.单头商用电磁灶电源：单头炉的工作电压是120V-280V，常见的是1900W-2200W，经常用于家常菜。它发展较早，在国内得到了很广的应用。2.双头炉电磁炉的功率：双头炉的工作电压也是120V-280V，国内市场有一个平一个凹两个平。一般单头功率2100W，双头同时工作不超过3500W，国内用户不多。3.多头电磁炉电源：多头炉，一般两个商用电磁灶燃烧器加一个远红外燃烧器；商用电磁灶：的电压多为380V，以3-35KW为主，经常用于煎、炸、煎、煮。同、蒸、炖、炖、炖、煮等。4.一电一气：电燃气是电磁炉和燃气灶结合的产物。一个燃烧器可以用传统燃气，一个燃烧器用电磁炉，一般功率2100W，是近两年的新产品。商用电磁灶安装的时候，进风口和出风口应与周围物体至少保持100毫米的距离。

电磁炉经常跳闸的处理方法：1.确保进气口和出气口通畅。工作的设备随着灶具的升温而升温，因此应放置在空气循环的地方，出风口应远离墙壁等物品250px以上，以保证没有物体堵塞炉体的进排气孔。2.选择合适的锅碗瓢盆。外壳和黑水晶的重量有限。普通民用带锅带来的食物不能超过5公斤，锅底不能太小，以防电磁炉表面压力过于集中。3.使用和储存过程中注意防水、防潮、防蟑螂。普通的没有防水功能，受潮或进水可能导致故障短路。所以使用时要远离湿气和蒸汽，严禁用水冲洗。市场上已经出现了防水的，但是为了延长产品的使用寿命，需要尽量避免受潮。4.好好打扫炉子。电磁炉不能用溶剂或汽油清洁炉面或炉体。可以用软布和一点中性洗涤剂擦一下。5.使用时，不要将刀、叉、瓶盖等铁磁性物品放在烤箱面板上，不要将手表、录音带等易受磁场影响的物品放在烤箱表面或随身携带操作。6.不要让灶具空烧或干烧，以免电磁灶具面板因过热而开裂。在选购商用电磁灶时要检查商用电磁灶面板是否平整、凹凸或倾斜。江苏家用商用电磁灶优缺点

合格商用电磁灶整个过程与电没有接触，加热过程是”电磁“加热，与电没有物理接触，不会漏电。江苏家用商用电磁灶优缺点

如果问当今商用厨房设备里的老大哥是谁?答案是大功率商用电磁灶，随着环境污染的压力增大，加之资源的日益紧缺，餐饮市场竞争日益激烈，不管是从大环境的要求还是从提升厨房自身竞争条件来看，大功率电磁炉都成为了越来越多人的选择，那么，在购买的时候要注意些什么呢?一：库存机、翻新机、使用过的样品机、测试不通过的缺陷机子等等千万不要买。这些买回去不会超过几个月就会频繁出现问题，关于库存机、翻新机的详细介绍可以点击库存大功率电磁炉链接了解。雷区二：口碑不好的不要选。大功率商用电磁灶不像家用电磁炉那样普及，始终是一个分支领域，是很难形成品牌效应的，用户自己的亲身使用感以及用户口碑才是判断标准，现在资讯发达，只要搜索一下几乎也可以知道每个大功率电磁炉厂家的大致情况，在目前为止还没有形成公认的品牌之前，这个借鉴的办法还是相当管用的，再大的品牌也要用户用了说好才是真的好，每个用户的亲身体验是降低我们选择成本的方式。江苏家用商用电磁灶优缺点

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