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时间:2020年11月20日 来源:

    块茎、块根、叶球、鳞茎类亦较耐贮藏,其中晚熟种比早熟种耐贮藏,抗病性强,人们都需知道这些知识。种植编辑语音技巧酸把食醋喷在蔬菜上,可提高光能利用率,提高产量,改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。茄果类蔬菜从定植后1~2天开始,每隔7~10天喷施一次,连喷3~5次300倍液的食醋溶液,对番茄和辣椒的病毒病有较好的防治效果,番茄可增产10%~34%,辣椒、茄子能增产8%以上。黄瓜开花、挂果前,亩用食醋,对水50千克喷施,能增产18%~20%。在大白菜5叶时,用200倍食醋水溶液,每周喷1次,连喷4次,可提高产量10%以上,并能有效防治软腐病。用上述方法喷洒菠菜、空心菜、西瓜、南瓜、马铃薯等蔬菜,从苗期开始,喷施300倍的食醋液,每隔5天喷洒1次,连喷2~3次,实践证明增产效果都十分明显。甜糖在蔬菜上既能作叶面肥,又可用来防治一些病害。在黄瓜幼苗期喷施,可使秧苗粗壮,增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次,瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜,还能防治病毒病。在番茄坐果期喷施~,可使花蕾肥大,花穗粗壮。蘸花时如因浓度大引起叶片皱缩,连喷2~3次~。受冻害时及时喷施~。在西瓜膨大期,用300倍的稀糖液喷施叶片2~3次或浇根2~3次。这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。惠山区名贵苗木共同合作

    营养蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。据估计,现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病,如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一,是在食物中增加抗氧化剂协同过多有破坏性的活性氧、活性氮。研究发现,蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂,所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物,同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害,同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。无锡栽培苗木共同合作番茄、茄子、瓜类等除施用氮肥外,应多施磷钾肥,以促进果实长大、早熟和提。

    所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维生素B流失,又可以加强作用。紫菜:除了含有丰富的维生素A、B1及B2,重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。菠菜:因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒的效果。西芹:西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。白菜:白菜含有大量的水分,营养丰富,效果快速,不反弹。美肤真正的美丽往往是吃出来的,特别是多吃一些蔬菜,可以改善你的肌肤状况,让你肌肤白皙水嫩。下面推荐7种日常蔬菜,经常吃就可以吃出好肌肤~冬瓜冬瓜是美容佳品,对美白肌肤效果。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部,均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。冬瓜历来还被视为上品,有“瓜”之美誉。现代医学界认为,冬瓜的作用主要是其中含有丰富的丙醇二酸成分,这种物质可糖类物质转化为脂肪,从而防止人体内脂肪堆积而产生效果。《神农本草经》中说,冬瓜“令人好颜色,不饥,久服轻身耐老”。冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸。

    在挑选贮藏样品时应剔除。减少蒸腾作用减少贮菜的蒸腾作用新鲜蔬菜含水量高达65%~95%,在贮藏中易蒸腾脱水,如得不到补充,会引起组织萎蔫、皱缩、光泽消褪,使蔬菜失重失鲜、降低食用品质。所以减少贮藏蔬菜的蒸腾与萎蔫相当重要,应根据不同蔬菜的特性,控制贮藏期间的环境条件,如叶菜类的叶片表面积较大,成长叶片、幼嫩叶片的气孔较多较大,蒸腾严重,在贮藏中易脱水萎蔫。因此,要增加贮藏室(库)的空气湿度,减少空气流动,使贮菜处在高湿度环境中,使蒸腾作用降到低限度。此外,选用适当的包装材料也是提高保鲜技术的有效措施。水分等蒸发剧烈的蔬菜宜用防混浊性的包装材料,此类薄膜属于疏水性,为提高亲水性可涂表面活性剂,使薄膜表面生成薄水膜,这不仅能防混浊,尚能防止包装内水分凝结。在包装内还可放入水分蒸发抑制剂、乙烯吸附剂、杀菌剂、蓄冷剂等,以有助于保鲜。菜品后熟采后的后熟与衰老蔬菜从采收开始就进入衰老阶段,表现在细胞内核糖体数目减少,叶绿体开始崩溃,线粒体减少,细胞老化,不耐贮藏,易腐烂。衰老是和乙烯、赤霉素或其他在蔬菜中的含量以及在贮藏中的变化,蔬菜的生长发育状况及贮藏条件等有密切关系的。要延缓蔬菜的衰老。随植株长大逐渐增加施肥的次数。土壤肥沃,蔬菜生长旺盛,可施少些,反之,应多施一些。

    地温高。而在蔬菜栽培上,有收无收在于水。所以,蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要。根据蔬菜种类、特性进行灌水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类,要经常灌水,以畦面不干为原则。对番茄、茄子、豆类等蔬菜,其根系深而且叶面积大,应保证畦面“见干见湿”,对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期(花期)浇水,要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等,在播种或定植时不能缺水,一般先湿后干。根据不同生育期进行灌水。种子发芽期需水多,播种要灌足播种水。地上部功能叶及食用旺盛时需水多,要注意灌水。根系生长为主时,要求土壤湿度适宜,水分不能过多,以中耕保墒为主,一般少灌或不灌。始花期,既怕水分过多,又怕过于干旱,所以都采取先灌水后,合墒中耕。食用接近成熟时期,以免延迟成熟或造成裂球裂果。根据植株外形进行灌水。根据叶片的外形变化和色泽深浅、茎节长短、蜡粉厚薄等,确定是否要灌水。如露地黄瓜,如果早晨叶片下垂,中午叶萎蔫严重,傍晚不易恢复时,说明缺水,要及时灌水。番茄、胡萝卜等叶色发暗,中午有萎蔫现象;或甘蓝、洋葱叶色灰蓝,表面蜡粉增多,叶片脆硬时说明缺水,要合理浇水。根据土质情况进行灌水。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。惠山区名优苗木包括什么

此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分。惠山区名贵苗木共同合作

    花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,能够诱导体内生成一种具有作用的酶。经常食用,可预防胃、肺、食道的发生。此外,大蒜能预防结肠,胡萝卜则能降低肺患病率。【胡萝卜】:胡萝卜中的胡萝卜素,人食后于体内可生成维生素A,具有稳定上皮细胞,阻止细胞过度增殖引起变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收,宜用油烹调后食用。【海藻】:其抗机制是:海藻类菜(包括海带、紫菜、裙带菜等)所含纤维素高,不易被消化,可促进肠蠕动,利于体内有害物质的排出后患者血液多呈酸性,而含钙等无机盐丰富的海藻,能调节和平衡血液的酸碱度。此外,常食海藻,有防治甲状腺肿大和预防的作用。【西红柿】:西红柿富含维生素C,可增强人体抗病能力,刺激人体生成能抗的干扰素,阻止人体对致物亚硝胺的吸收。【芹菜】:含有丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,减少致物质在消化道中的滞留时间,减弱了致物对机体的侵害。【大白菜、南瓜】:含微量元素钼,可阻止体内致物质亚硝胺的合成。南瓜还含有分解亚硝胺的酶。【蘑菇】:蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止,使体内有害物质能及早排出体外。惠山区名贵苗木共同合作

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