贵港如何申办食品生产许可证

时间:2022年09月30日 来源:

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食品、食品添加剂类别:豆制品

2501豆制品

1.发酵豆制品:腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、其他

2.非发酵豆制品:豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他

3.其他豆制品:素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他


食品生产许可证需要按照规定的时间更新。贵港如何申办食品生产许可证

SC食品生产许可证申请,对车间内部结构和和使材料有什么样的要求?

内部结构

建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。

顶棚

顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造;顶棚应易于清洁、消毒。

蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;

能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。

墙壁

墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造,在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁.

墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁,能有效避免污垢积存。

门窗

门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。

清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。

窗户玻璃应使用不易碎材料。

窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱。

地面

地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要。

地面应平坦防滑、无裂缝、并易于清洁、消毒,并有适当的措施防止积水。 揭阳食品生产许可证食品生产许可证申请咨询公司有哪些?

出厂检验记录制度

为保证食品质量安全,确保出厂食品质量合格,如实记录出厂食品检验合格证和质量安全状况,依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定,制定本制度。

食品出厂前自行对生产的食品进行检验,出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目应保持一致。应符合下列规定:

应具备必备检验设备,计量器具应依法经检验合格和校准,相关辅助设备及化学剂应完好齐备并在有效使用期内;

检验人员应具备相应能力,经国家职业技能鉴定部门培训考核后持证上岗;

每年委托有资质的检验机构按食品安全标准进行两次的非常规项目检验。

检验完成后,若合格,则出具《出厂检验报告》,经本厂分管领导批准后,方可允许出库;若判定为不合格,则按照《不合格食品管理制度》进行相应的处理。

检验员在检验过程中应做好详细的记录,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,记录应清晰、完整,能准确反应食品的质量状况,并保存好出厂检验的原始记录及检验报告。

记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。


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SC食品生产许可证-化学污染的控制1应建立防止化学污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途径,制定适当的控制计划和控制程序。2应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照GB2760的要求使用食品添加剂。。,应当使用食用油脂或能保证食品安全要求的其他油脂。5建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度。除清洁消毒必需和工艺需要,不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂。6食品添加剂、清洁剂、消毒剂等均应采用适宜的容器妥善保存,且应明显标示、分类贮存;领用时应准确计量、作好使用记录。7应当关注食品在加工过程中可能产生有害物质的情况,鼓励采取有效措施减低其风险。 不同种类的食品生产许可证说明是什么?

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食品、食品添加剂类别:肉制品

0401热加工熟肉制品

(1.酱卤肉制品:酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他

2.熏烧烤肉制品

3.肉灌制品:灌肠类、西式火腿、其他

4.油炸肉制品

5.熟肉干制品:肉松类、肉干类、肉脯、其他

6.其他熟肉制品)

0402发酵肉制品(1.发酵灌制品2.发酵火腿制品)

0403预制调理肉制品(1.冷藏预制调理肉类  2.冷冻预制调理肉类)

0404腌腊肉制品(1.肉灌制品2.腊肉制品3.火腿制品4.其他肉制品)

自2020年3月1日起,《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。 食品生产许可证的手续办理有哪些?清远食品生产许可证发证机关

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食品、食品添加剂类别:食用油、油脂及其制品

0201食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他)

0202食用油脂制品(食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他)

0203食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他)

自2020年3月1日起,《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。

贵港如何申办食品生产许可证

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