河南兽药残留主要来源

人药当兽药中兽药残留是“兽药在动物源性食品中的残留”的简称，它是指动物在使用药物防治后，药物的原形或其代谢产物蓄积、储存在动物的细胞、组织或身体部位中。人长期食用含有兽药残留的动物源性食品，会危害人体健康。而人药给兽用，会导致动物产生抗药性的机会增加，使得动物**的控制难度加大。如果人得了上了动物源性疾病，该病原微生物很快就会对防治该病的药物产生抗药性。因此《兽药管理条例》明令禁止人药给兽用，一旦发现即追求生产、经销和使用者的法律责任。它们在动物源食品中应为零残留，即不得检出，是我国食品动物禁用兽药。河南兽药残留主要来源

兽药停药期是指从动物停止给药，到动物源性食品中药物残留浓度，下降至较高残留限量以下所需的时间，也即动物停止给药到允许屠宰上市的间隔时间。停药期是依据兽用药物在可食性组织的残留浓度及其消除规律的试验数据来确定的。停药期随动物种属、药物种类、制剂形式、用药剂量及给药途径等不同而有差异，短则几个小时，长则几周甚至更长。这与药物在动物体内的消除率和较高残留限量有关。在停药期间，动物组织或产品中存在的具有毒理学意义的残留可逐渐从动物体内消除，直到达到“较高残留限量”或以下。临床不遵循药物停药期规定，是造成药物残留超标的主要原因。汕尾兽药残留哪家可靠据公我国兽药残留种类主要是喹诺酮类，氯霉素、硝基呋喃、硝基咪唑等禁用药物占有较高比例。

此外，还有针对非泼罗尼、喹诺酮、喹乙醇、磺胺类、硝基呋喃、清热镇痛类等非法添加化合物的检测。农业部门针对非法添加开展专项检测，如2020年2月农业农村部关于印发《2020年兽药质量监督抽检和风险监测计划》的通知，明确兽药检验机构应对质量监督抽检产品非法添加其他药物进行筛查，涉及农业农村部169号和农业部公告第2353号、第2395号、第2448号、第2451号、第2571号等检查方法。相关农业网站（如中国兽药信息网）也会定期通报兽药质量监督抽检情况。可能是兽药销售、使用者等对兽药使用规定不了解，或兽药使用宣传不够，都可能造成超范围使用，如只允许使用在畜类的药物使用到了禽类上。超范围使用可能发生在农村等散小养殖场所，是农业部门严厉打击的问题。

一些企业违法使用阿散酸、洛克沙胂等胂制剂，使色素沉积而增加鸡蛋黄、蛋皮的颜色。违规使用“苏丹红”增强蛋黄色泽也不乏其例。特别是近几年一些不法商人为了延长水产品的保质期，保持好的卖相，在运输销售期间违规使用甲醛这种毒性防腐剂，造成水产品的药残污染。一些养殖场或专业户不得不增加兽药的使用量来保证对动物疫病的控制，由于药残需要通过实验室检测才能发观，无法用感官判别，故容易被人忽视。长期以来，我国畜禽饲养仍以农户散养或家庭小规模养殖为主，而且在短时期内不可能得到根本改变。分散饲养，加大了控制兽药残留和检测监督的难度。由于养殖水平低及安全意识的匮乏，一些畜禽养殖场（户）不按休药期的要求，在畜禽出栏前或奶用畜产奶期间还继续使用兽药，造成兽药残留。兽药残留具有灵敏度高、定 量准确等优点。

生物学方法： 生物学方法包括免疫分析方法和微生物学分析方法。 1）免疫分析方法：是以抗原与抗体的特异性反应为基础的分析方法，是一种重要的快速筛选方法。免疫分析法具有很高的选择性、前处理简单、灵敏度高，在快速筛选大批量样品中的兽药残留方面具有很好的应用前景。根据标记物及检测体系的不同，免疫分析法可分为酶免疫测定法、荧光免疫测定法、以胶体金、量子点、免疫荧光微球为标记物的免疫层析法、流动注射免疫分析、免疫传感器等。 2）微生物学分析方法：用于兽药残留分析的微生物学方法主要包括生物控制法和放射受体分析法。目前，对于种类繁多的兽药残留，测定方法的种类也多种多样。河北兽药残留种类

兽药残留可以理解为从停止给药到保证所有食用组织中总残留浓度至安全浓度以下所需的时间。河南兽药残留主要来源

超范围使用：销售、使用者等对兽药使用规定不了解，或兽药使用宣传不够，都可能造成超范围使用，如只允许使用在畜类的药物使用到了禽类上。超范围使用可能发生在农村等散小养殖场所，是农业部门严厉打击的问题。部分兽药生产商、养殖户、兽医等法律意识淡薄。为了防治疾病或提高出栏率而违规使用兽药或不遵守屠宰前的休药期规定。为了促进生长、杀菌保鲜或防治迅速奏效，使用国家明令禁止的兽药或人药兽用等。兽药使用标准公告宣贯不到位、对标准理解不到位也可能造成超范围使用或超限量使用。使用了标称可合规使用实则违规隐性非法添加的兽药，也会带来无法预测的风险。河南兽药残留主要来源

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