南宁兽药残留检测

时间:2021年03月16日 来源:

对于兽药残留,笔者认为可以从这几个方面着手: 一、推进兽用抵抗的细菌药专项整治,严密防范兽药残留超标风险,加大科技知识的普及,要让农民知道兽药使用的份额怎么样,安全合理用药。 二、持续强化农兽药生产经营使用追溯管理,继续推进国家兽药基础数据信息平台建设,完成兽药生产环节追溯系统建设。自兽药“二维码”追溯监管实施以来,成效初显,假兽药明显减少。 三、加大监测力度,推进兽药质量和兽药残留监控工作。利用兽药残留检测仪对市场或食品加工企业的食品进行抽检,严格把握食品卫生质量。 四、出台专项政策法规,完善兽药残留监管体系建设与以及提供提供专业指导。 五、多举措支持中兽药发展,探索使用安全、高效、低残留的中兽药等产品替代抵抗的细菌药物。休药期指停止给药到允许动物屠宰或其产品上市的间隔时间。南宁兽药残留检测

兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。然而,由于养殖人员对科学知识的缺乏以及一味地追求经济利益,致使滥用兽药现象在当前畜牧业中普遍存在。滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留,这不只对人体健康造成直接危害,而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。兽药残留是“兽药在动物源食品中的残留”的简称,根据连合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品中兽药残留联合立法人员会的定义,兽药残留[1]是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质。所以,兽药残留既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。 天津兽药残留有什么危害目前,对于种类繁多的兽药残留,测定方法的种类也多种多样。

非法添加物是指那些违法兽药或饲料添加剂生产厂家,为追逐利益、快速达到防治效果的目的,生产的饲料及兽药产品(制剂、注射液等)不按国家标准生产,违规添加抵抗的细菌药、禁用兽药、人用药品以及农业部门未批准使用的其他化合物的情形。农业部门已发布过多期检测非法添加的方法,如2016年第2451号公告,规定了《兽药中非法添加甲氧苄啶检查方法》等5个检查方法标准,涵盖甲氧苄啶、安乃近、喹乙醇、乙酰甲喹等十余种兽药中非法添加药物的检查方法标准。

近年来随着养殖业的高速发展,养殖对兽药饲料的依赖性也越来越高,兽药的应用在保障畜牧生产的同时也带来了兽药残留。尤其是某些人滥用兽药导致有害物质残留超标现象严重,给动物产品安全带来了很大的隐患。那么兽药残留问题,如何才能得到解决?要坚持防治为辅的原则, 需要防治时, 在防治过程中, 要做到合理用药, 科学用药, 对症下药、 适度用药。并规范填写 “用药登记”,内容应包括药物名称、用配方式、剂量、停药日期等。在饲养畜禽的整个过程中,要定期对水样、饲料、畜禽粪便、血样及有关样品进行药物残留监测, 及时掌握用药情况,以便正确采取措施,控制药物残留。对药物残留问题还缺乏足够的技术管理手段,药物残留的检测仪器和设备价格昂贵, 检测成本高。

兽药残留有多少必须检测才知道。农业农村部较新公布的畜禽产品检测结果表明,检测的3265批畜禽产品样品中,合格3265批,合格率100%。从食药总局的风险监测数据推算,上半年动物制品的兽药残留合格率很高。一家大型食品企业的朋友也告诉我,较近几年兽药残留合格率确实相当高。当然,兽药超量超范围使用、不遵守休药期等问题客观存在,一些监管盲区也有待清扫,但综合来看,目前兽药残留的状况倒不必过于担忧。许多人关心的是“有没有兽药残留”,而我更关心“有多少残留”。无论是什么东西都需要达到一定的量才会危害健康,这里较直观的判断标准当然就是兽药残留的限量标准。我国目前批准使用的兽药有8类约100种左右,大多数标准限量值和国际标准相当或更严格。这些限量值是基于一套复杂且严格的风险评估程序制定出来的,已经留下足够的安全边界,因此凡是符合标准的动物性产品,长期食用的安全性是有保障的。兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品等中原型药物。惠州兽药残留检测单位

在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类。南宁兽药残留检测

在养殖过程中,普遍存在长期使用药物添加剂,随意使用新或高效抗生的素,大量使用医用药物等现象。此外,还大量存在不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等用药规定以及重复使用几种商品名不同但成分相同药物的现象。所有这些因素都能造成药物在体内过量积累,导致兽药残留。《兽药管理条例》明确规定,标签必须写明兽药的主要成分及其含量等。可是有些兽药企业为了逃避报批,在产品中添加一些化学物质,但不在标签中进行说明,从而造成用户盲目用药。这些违规做法均可造成兽药残留超标。南宁兽药残留检测

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