佛山兽药残留国家标准

时间:2022年08月04日 来源:

一些残留兽药,如青霉素、四环素、磺胺类等可使某些过敏体质人群发生过敏性反应。当动物源食品中兽药残留蓄积到一定浓度时就会对人体产生毒性作用。如盐酸克伦特罗对人体的危害主要为扰乱平衡,引起人体中毒,表现为心律失常、心慌、心悸、甲状腺机能亢进等症状。兽药及其代谢产物通过粪便等进入环境后仍具有生物活性,对周围环境仍具有潜在毒性。兽药残留分析由于具有待测物质浓度低,浓度差异大、样品基质复杂,干扰物质多,兽药残留种类及带代谢产物多样等特点,要求测定技术应具有灵敏度高、线性范围宽、特异性强、高通量等特点。兽药残留用药不当 用药的品种、剂型、剂量、部位或是超大剂量用药。佛山兽药残留国家标准

另外,还需要注意在植物源性食品或其他加工食品中为防腐保鲜使用如喹诺酮类化合物等抗生的素类药物。药残留可在动物和人体的特定靶身体部位蓄积,对人体造成危害。一些抵抗的细菌药物如喹诺酮类、磺胺类药物、四环素及某些氨基糖苷类抗生的素会使部分人群产生过敏反应或导致细菌耐药性增加。因此,监管部门需加强宣传兽药使用的相关法律法规,帮助公众正确认识兽药残留;进一步摸底和监测兽药使用,开展兽药残留标志物识别和多种兽药同时测定等关键检测技术研究;加强兽药残留风险防控手段,如提升兽残快检技术和产品验证评价体系。消费者应从正规途径购买动物源性食品。茂名兽药残留分析装药的容器应当密闭,如是瓶装必须盖紧盖子,必要时用蜡封口。

兽药残留关系到广大人民**的身体健康和生活质量。减少兽药残留是各级相关部门和畜牧兽医部门的重要工作内容,是责无旁贷的责任与义务。必须自始至终贯彻到从动物饲养、兽药饲料生产和研制开发、监督管理等各个环节,确保动物产品的安全。通过各种新闻媒体及多种措施进行宣传,使养殖场(户)、兽药生产和经营单位(个人)、饲料和饲料添加剂的生产、经营单位(个人)以及广大消费者了解、掌握科学使用兽药和饲料安全的重要性,提高所有人对畜产品安全问题的认识,降低药残危害。同时要加强在饲料中使用畜禽专门用兽药的知识的宣传,要讲究交替使用、联合使用、限量使用的科学方法,特别强调要有停药期,保证畜产品中兽药的残留量达到较低标准。

不执行休药期的规定。休药期是指动物从停止给药到许可屠宰或它们的乳、蛋等产品许可上市的间隔时间。国家对兽药规定了休药期,但是部分养殖户不按照休药期的规定,在畜禽出栏前或产奶期间还在继续使用兽药,造成兽药在肉、蛋、奶中的残留。非法使用违禁药品。由于利益的驱使,非法使用违禁药品的现象也时有发生。为了提高畜禽的酮体品质、增加瘦肉率而使用加速剂,如盐酸克伦特罗(瘦肉精)等。为了促使畜禽增重而使用中枢抑制药物,如氯丙嗪等。兽药残留的危害主要是对人类健康、环境和生态的危害以及对畜牧业发展的危害。购买后的鸡蛋应尽快食用并冷藏保存。

目前我国生产的部分兽药品种为国外已淘汰或将被禁用的产品,这严重影响了我国畜禽产品对外出口。因此,国家和有关企业必须加大科研投入,增加自主科研创新能力,提高兽药产品的科技含量和安全性,大力开发新型、高效、安全的产品,推广运用酶制剂替代抗生的素,减少违禁药物、可能具有“三致”作用和过敏反应的药物使用,确保动物源性食品质量安全。各级要加强兽药质量监督抽检工作,兽药生产厂要达到GMP要求,提高产品合格率。严厉打击处罚非法制售假劣兽药。严禁非法生产国家已明确禁止生产的药物。严格执行《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》及配套规章的各项规定,规范企业的生产、经营行为,严格规定和遵守兽药的使用对象、使用期限、使用剂量以及休药期等,禁止使用违禁药物和末被批准的药物,限制或禁止使用人畜共用的抵抗的细菌药物或可能具有“三致”作用和过敏反应的药物,确保兽药饲料的规范生产和合理使用,真正减少或避免兽药残留。尤其是某些人滥用兽药导致有害物质残留超标现象严重,给动物产品安全带来了很大的隐患。儋州兽药残留规定方式

滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留。佛山兽药残留国家标准

对环境和生态的危害。动物由于长期使用兽药,在它们的排泄物中仍有药物残留,进入环境后仍然具有活性,这样就造成了环境中的兽药残留,污染了环境和生态,也对人类的健康造成了危害。对畜牧业发展的危害。畜产品中的药物残留是导致中国畜产品出口受阻的主要原因,严重影响了我国畜产品的外贸出口,长期滥用药物严重制约着我国畜牧业的健康发展。加大对于兽药残留危害的宣传力度。要对兽药残留的危害进行大力宣传,让全社会尤其是养殖户认识到兽药残留对人类健康和生态环境的严重危害,从而科学合理地使用兽药。佛山兽药残留国家标准

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