浙江兽药残留检测项目
兽药残留是“兽药在动物源性食品中的残留”的简称,是指食品动物在使用兽药后蓄积或储存在细胞、组织或身体部位内,或进入泌乳动物的乳或产蛋家禽的蛋中的药物原形及其代谢物。据公开数据,我国兽药残留种类主要是喹诺酮类,氯霉素、硝基呋喃、硝基咪唑等禁用药物占有较高比例;欧盟兽药残留种类则主要为抵抗的细菌药物,磺胺和喹诺酮的比例较高。一、抗生的素类:目前,在畜产品中容易造成残留量超标的抗生的素主要有氯霉素、四环素、土霉素、金霉素等。二、磺胺类:磺胺类药物主要通过输液、口服、创伤外用等用配方式或作为饲料添加剂而残留在动物源食品中,容易在猪、禽、牛等动物中发生。休药期是依据兽用药物在可食性组织的残留浓度及其消除规律的试验数据来确定的。浙江兽药残留检测项目
兽药,在大众的角度,可以看成食用的动物被疫苗、抗素等用于预防、医疗和诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质。譬如鱼塘养鱼,由于某些原因致使鱼塘里的养殖鱼出现小面积皮肤溃烂、陆续有鱼苗死亡等,鱼塘养殖户就有目的性地用兽药使鱼苗恢复健康或灭绝鱼苗死亡的现象出现。再譬如养猪场里,由于市场等复杂因素影响,养殖户就用盐酸克伦特罗(瘦肉精)对动物进行投喂,进入动物体内后能够改变养分的代谢途径,促进动物肌肉生长,提高动物的瘦肉率。海口兽药残留危害理论上说,我国的较高残留限量标准不应照搬别国的标准。
兽药残留关系到广大人民**的身体健康和生活质量。减少兽药残留是各级相关部门和畜牧兽医部门的重要工作内容,是责无旁贷的责任与义务。必须自始至终贯彻到从动物饲养、兽药饲料生产和研制开发、监督管理等各个环节,确保动物产品的安全。通过各种新闻媒体及多种措施进行宣传,使养殖场(户)、兽药生产和经营单位(个人)、饲料和饲料添加剂的生产、经营单位(个人)以及广大消费者了解、掌握科学使用兽药和饲料安全的重要性,提高所有人对畜产品安全问题的认识,降低药残危害。同时要加强在饲料中使用畜禽专门用兽药的知识的宣传,要讲究交替使用、联合使用、限量使用的科学方法,特别强调要有停药期,保证畜产品中兽药的残留量达到较低标准。
防潮湿各种兽药受潮后,都会发霉、黏结、变色、松散、变形、发出异味甚至生虫,完全失去使用价值。有些兽药极易吸收空气中的水分,而且吸收水分后便开始缓慢分解成水杨酸或醋酸,产生浓烈的酸味,对畜禽胃的刺激性增强。另外,空气中的氧气能使药物氧化变质。因此,饲养户存放兽药,无论是内服药还是外用药,一定注意防潮。装药的容器应当密闭,如是瓶装必须盖紧盖子,必要时用蜡封口。防光照兽药大多是化学制剂,日光中的紫外线对兽药常起着催化作用,能加速兽药的氧化、分解等,使兽药加速变质。例如维生素、抗素类药物,遇光后都会使颜色加深,药效降低,甚至变成有害、有毒物质;肾上腺素、硝酸类药物也都是怕阳光的,所以要用棕色、蓝色的磨砂瓶盛装。呋喃唑酮和硝呋烯腙常用于猪或鸡的饲料中来预防疾病。
另外,还需要注意在植物源性食品或其他加工食品中为防腐保鲜使用如喹诺酮类化合物等抗生的素类药物。药残留可在动物和人体的特定靶身体部位蓄积,对人体造成危害。一些抵抗的细菌药物如喹诺酮类、磺胺类药物、四环素及某些氨基糖苷类抗生的素会使部分人群产生过敏反应或导致细菌耐药性增加。因此,监管部门需加强宣传兽药使用的相关法律法规,帮助公众正确认识兽药残留;进一步摸底和监测兽药使用,开展兽药残留标志物识别和多种兽药同时测定等关键检测技术研究;加强兽药残留风险防控手段,如提升兽残快检技术和产品验证评价体系。消费者应从正规途径购买动物源性食品。多功能兽药残留快速检测仪可以快速有效检测动物性食品中的各种兽药残留。梅州兽药残留检验多少钱
相关部门应该协同媒体做一些宣传工作,把兽药残留的相关知识、危害性,以及一些监察信息告诉老百姓。浙江兽药残留检测项目
防乱扔过期兽药许多饲养户对过期的兽药随地乱扔,孰不知这样做危害很大。万一这些过期的兽药被畜禽吃掉,就可能产生药害或抗药性,增加饲养成本;被不懂事的儿童和精神有异常的病人误服后,会严重影响他们的健康;而且,将过期的兽药随地乱扔,不但污染环境,而且一些特殊的药品如青霉素,气味散发到空气中,可能造成过敏意外,甚至引起死亡,还有些粉针剂药品会造成人体皮肤溃烂。因此,对没有使用价值的兽药应彻底销毁。不同性质的药品,应选用不同的瓶塞,否则,有可能导致瓶塞溶化。如盛氯仿、松节油等药品的瓶塞应选用磨砂玻璃塞,盛放氢氧化钠的应选用橡皮塞。浙江兽药残留检测项目
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