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莱克多巴胺（Ractopamine hydrochloride）又称激动剂，是一种苯酚胺类β-肾上腺素开心剂，其结构以两种非对应异构形式存在，分别为RS、SR、RR 和SS。市场销售的莱克多巴胺为其盐酸盐，是RS、SR、RR、SS 4 种异构体的混合物。莱克多巴胺与“瘦肉精”克伦特罗一样，也是一种营养再分配剂，还能促进胰岛素的释放，使糖原分解增加，因此能利用合成脂肪的能量和成分来增加蛋白质的合成。动物源性食品中违禁药物（如β-激动剂、激的素、抗的生素和精神类药物等）的残留已成了困扰世界范围内食品卫生的难题。药物残留不只影响我国畜禽产品的出口贸易，同时威胁着消费者的健康。许多国家以兽药残留监控为技术壁垒，阻止我国畜产品的正常出口。随着相关部门加强了对“瘦肉精”的监控力度，有效打击了生猪养殖中非法使用“瘦肉精”的行为。但是在养殖业中，莱克多巴胺的使用悄然兴起并呈现滥用趋势。由于静电作用而成为稳定的胶体状态，故称胶体金。恩诺沙星快速检测卡原理

瘦肉精是对一类动物用药的统称，能够促进瘦肉生长、控制动物脂肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，是一种非常廉价的药品，对于减少脂肪增加瘦肉(LeanMass)作用非常好。在国内，通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。.中国农业部1997年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用；2.商务部自2009年12月9日起，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺。3.2001年12月27日、2002年2月9日、4月9日，农业部分别下发文件禁止食品动物禁止使用β激动剂类药物作为饲料添加剂(农业部176号、193号公告、1519号条例)。4.农业农村部办公厅关于印发《打击生猪屠宰领域违法行为，做好非洲猪瘟防控专项行动方案》的通知。氨苄青霉素快速检测卡单位胶体金因而具有胶体的多种特性，特别是对电解质的敏感性。

胶体金的另一个特性是只需要极少的量就能显示出很深的颜色。上百纳米的一层金属（如金、银、锡、铝）就能反射光线产生金属光泽，当金属进一步分散为纳米颗粒时，入射光会驱使颗粒表面的自由电子发生集体振荡。当颗粒尺寸小于入射光波长且入射光的频率与自由电子的振荡频率一致时，会产生表面等离子体共振（SPR），使金属纳米颗粒具有特征的颜色。在20人份的抗原检测试剂盒中，其实只含有微克量级的金元素，价值还不到1分钱。胶体金快速检测越来越广的应用于食品中菌素的现场检测。

胶体金快速检测卡是采用胶体金免疫层析技术研制而成的，此技术是90年代初在免疫渗透技术的基础上建立的一种快捷简单的免疫学检测技术，市场上一般用到的有双抗体夹心法、双抗原夹心法、小分子竞争法等等。胶体金是氯金酸(HAuCl4)在还原剂如白磷、抗坏血酸、枸橼酸钠、鞣酸等作用下，金离子还原后聚合成的一定大小的金颗粒，它由一个基础的晶核（11个金原子形成的二十面体）和包围在外的双离子层构成（内层为负离子层AuCl2－，外层是带正电荷的H＋）。由于静电作用，金颗粒之间相互排斥而悬浮成为一种稳定的胶体状态，形成带负电的疏水胶溶液，故称胶体金。 。质量差的溶液烧制后，液面有漂浮物，大小不一，形状各异。胶体金颗粒大小，决定了我们用肉眼观察到的胶体金溶液颜色，由红到紫色。胶体金检测卡样本中的孔雀石绿与微孔中胶体金标记的特异性单克隆抗体结合。

胶体金在弱碱环境下带负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合，由于这种结合是静电结合，所以不影响蛋白质的生物特性。胶体金除了与蛋白质结合以外，还可以与许多其它生物大分子结合，如SPA、PHA、ConA等。根据胶体金的一些物理性状，如高电子密度、颗粒大小、形状及颜色反应，加上结合物的免疫和生物学特性，因而使胶体金广地应用于免疫学、组织学、病理学和细胞生物学等领域。胶体金标记，实质上是蛋白质等高分子被吸附到胶体金颗粒表面的包被过程。吸附机理可能是胶体金颗粒表面负电荷，与蛋白质的正电荷基团因静电吸附而形成牢固结合。用还原法可以方便地从氯金酸制备各种不同粒径、也就是不同颜色的胶体金颗粒。胶体金颗粒大小，决定了我们用肉眼观察到的胶体金溶液颜色，由红到紫色。呋喃西林代谢物快速检测卡单位

胶体金标记是蛋白质结合到胶体金上的过程，标记过程使用的器皿一定要保证足够干净。恩诺沙星快速检测卡原理

胶体金快速检测越来越广的应用于食品中菌素的现场检测，研究从检测灵敏度特异性、重复性及参比方法一致性方面对呕吐素胶体金快速检测产品的性能进行系统性评价，旨在为呕吐素胶体金快速检测试剂盒的选取和质量评价提供技术参考。结果表明，该胶体金快速检测试剂盒符合检测小麦和玉米中呕吐素含量的技术要求，适合大批量样品的现场快速筛查。目前呕吐素常用检测方法包括：液相色谱—串联质谱法、气相色谱—质谱法、液相色谱法、酶联免疫吸附筛查法和胶体金快速检测等。恩诺沙星快速检测卡原理

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