云南果汁果酱加工生产线厂家
随着我国果酱产品的销量上升,经济效益逐步增强;我国果酱企业管理制度的完善,为我国果酱的市场提供好的后盾,在原材料以及用工成本价格增加,随之果酱市场规模增长。当前人们的生活质量正在不断提升,人们对于健康饮食方面也提出了更为严格的要求,在日常生活当中更加注重维生素的摄入量,因此果酱市场规模走势增加。随着生活水平的提高,人们的饮食方式也有所改变,早餐已从小米加油条,渐渐的向面包、鸡蛋、牛奶转变,果酱也进寻常百姓的家庭餐桌上。果酱从加工成分来看,主要分为四种:基础果酱、有机果酱(无糖)、果肉果酱、浓香果酱(多种果味)。云南果汁果酱加工生产线厂家
果酱理瓶机是将塑料瓶在杂乱的情况下,将其分散并有规律的将瓶子整齐排列站立在输送带上,以符合高度自动化的要求,其作用是对杂乱堆放的饮料瓶进行整理,并使其有次序有方向排列在输送带上,高速高效的传到其它机械进行下一道工序(如灌装、贴标、装箱等),以提高整个生产线的生产效率。果酱旋转式洗瓶机采用旋转式,两边同时工作,瓶子进入内刷后,由内刷盘带动瓶子旋转。瓶子底部设有固定底刷,四周按有旋转外刷,并且装有喷水头,在刷洗瓶子内部的同时,外部、底部、瓶口处都能同时清刷,从而达到一次性刷洗洁净的目的,并可刷洗各种异形瓶。旋转式洗瓶机适用于果酱灌装、酱腌菜灌装机、辣椒酱灌装机、食用油灌装机等灌装设备的配套机械。云南番茄果酱加工生产线设备果酱自动旋盖机主要用于玻璃广口瓶的三、四、六铁盖真空旋盖。
现如今,国内果酱市场“驻扎”着大量外资企业,外资品牌与国内品牌的竞争相对较为激烈。尤其是外资品牌占领了大部分高级市场,而国内品牌竞争力弱,只在中低端市场占有一席之地。因此,对于国内果酱生产企业来说,还需尽快实现高自动化的生产,提升产品的综合竞争力。同时,也要做好食品安全防护工作,避免出现食品质量安全问题。随着90后消费者逐渐占据市场主体,国内果酱行业消费市场被进一步打开。对于果酱生产企业而言,想要打破外资企业的垄断,还需利用各类自动化生产设备增强生产的自动化程度,并紧抓食品卫生安全,从多方面提升产品的综合竞争力。
果酱加工设备生产线的日常操作:(1)开启离心风机,然后开启电加热,并检查有否漏气,如正常即可进行筒身预热,因热风预热决定着干燥设备的蒸发能力,在不影响干燥物料的质量的前提下,应尽可能提高进风温度;(2)预热时,干燥室底部和旋风分离器下料口处阀门必须关好,以免冷风进入干燥室,降低预热效率当干燥室进口温度达到目180℃~220℃时,开启离心喷头,当喷头达到高转速时,开启进料泵,加入料液,进料量应由小到大,否则将产生粘壁现象,直到调节到适当量。料液的浓度应根据物料干燥的性质温度来配制,以保证干燥后成品有良好的流动性。果酱生产线加工特点:综合考虑系统特性及实验室地理位置及有限的能源供应,系统能耗设计更为合理、便捷。
果酱生产流水线一般按有无牵引件来进行分类。具有牵引件的生产流水线一般包括牵引件、承载构件、驱动装置、张紧装置、改向装置和支承件等。牵引件用以传递牵引力,可采用输送带、牵引链或钢丝绳;承载构件用以承放物料,有料斗、托架或吊具等;驱动装置给输送机以动力,一般由电动机、减速器和制动器(停止器)等组成;张紧装置一般有螺杆式和重锤式两种,重庆生产线可使牵引件保持一定的张力和垂度,以保证输送机正常运转;支承件用以承托牵引件或承载构件,可采用托辊、滚轮等。生产流水线结构形式多样,有槽型皮带机、平型皮带机、爬坡皮带机、侧倾皮带机、转弯皮带机等多种形式,输送带上还可增设推板、侧挡板、裙边等附件、能满足各种工艺要求。市面上的果酱种类繁多,包括樱桃酱、草莓酱、蓝莓酱等等。云南果汁果酱加工生产线厂家
果酱隧道式热风灭菌烘箱主要用于玻璃瓶,塑料瓶的灭菌、干燥。云南果汁果酱加工生产线厂家
果酱加工生产线的过程:1、清洗热烫:修整洗净果面,切除果蒂及绿色和腐烂部分。在沸水中热烫2~3分钟,使果肉软化,以便于打浆。2、打浆浓缩:用双道打浆机将果肉打碎,除去果皮种籽,然后不断搅拌,加热至固形物含量达22%~24%。需经浓缩排除大量水分,达到制品所需求28%的浓度。浓缩方法有使用开口浓缩锅的常压法和使用真空浓缩锅的真空法两种,以真空浓缩法的制品质量较好。3、调香调味:为了增加风味,在浓缩之前应加入香料和调味品。添加方法是,先把香料用食醋浸煮,再加白糖、食盐,溶解后滤出汁液与蒜泥一同混入番茄浆中。4、封缸杀菌:浓缩的番茄浆需快速加热至90~95℃,趁热封缸(酱温不低于85℃)、杀菌、冷却后即为成品。云南果汁果酱加工生产线厂家
上海果丰机械设备有限公司是一家公司拥有15年的行业经验,100多个国内外大小的工程案例,在果汁、果酱、果干果脯、饮料等加工工艺及设备方面积累了丰富的工程经验。从一开始整合吸收欧美先进的设计理念及自动化控制技术,到实际生产制造调试中的不断优化和改进,果丰公司在果蔬加工行业实现了技术提升。公司主营产品包括:果蔬前处理设备、榨汁打浆设备、预热灭酶设备。公司可承接各类果蔬成套生产线设备(处理量20-1500吨/天),包括:番茄、芒果、苹果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠萝、椰子、南瓜、芹菜等多种果蔬等。制造精品设备是我们的基本责任,专注客户的需求和提供解决方案以及完善的售后服务体系更是我们的价值所在。的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。上海果丰机械设备深耕行业多年,始终以客户的需求为向导,为客户提供***的水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线。上海果丰机械设备始终以本分踏实的精神和必胜的信念,影响并带动团队取得成功。上海果丰机械设备始终关注机械及行业设备行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。