重庆梅洛红酒供应商

红酒为什么要醒酒换瓶通常来说，醒酒换瓶的目的有两点：其一，让其接触空气，助其进行氧化。现在品鉴的酒越来越年轻，因而醒酒也更为必要。其二，滗析陈酒，除去酒中经年累积的沉淀，而这些沉淀在陈年的红酒中更为常见。如果不换瓶，只是把酒塞除去，那么只有瓶口很小面积的部分在与空气进行接触，通常我们把这种方式称为“瓶醒”。但不知你有没有遇到过这样的情况，曾经有一支备受赞誉的酒放在你面前，但等你开瓶喝的时候却发现它平淡无奇，或者你曾喝过的一款非常精彩的酒，但再喝的时候，却非常让人失望。建议每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜，切莫贪杯。重庆梅洛红酒供应商

如何辨别红酒的真伪？1、看色泽：正规红酒的颜色是非常自然的，因为是天然的颜色，由葡萄酿制而成，所以颜色肯定是均匀的，可以拿出一张白纸，然后把红酒倒在纸上，看看有没水渍，是不是颜色与水渍分开有界限，如果有的话，那么这红酒肯定是假冒的，正规的红酒是颜色均匀的。2、品味道：红酒带点苦的，在刚刚入嘴的时候是感觉有点苦苦的味道，然后从舌根慢慢引入喉咙之后，就能感觉出一点甘甜的味道，这就是红酒的味道，如果红酒味道变的很酸，又或者只有苦味，这个酒就很有问题啦。重庆梅洛红酒供应商1855年麦多克进行的葡萄酒分类，将奥·伯里翁城堡列入头苑。

红酒储存：1、储存心爱的红酒：找一个阴凉、安静的角落作为储存红酒的地方，要避免强烈或异常的气味（如油漆、榴莲），及过度的温度影响红酒；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。红酒尽量不要的就是摇晃与光线刺激。2、长期储存，躺着比较好。若想将红酒贮存一段时间，尽量能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。喝不完的红酒怎么处理？饮用红酒尽量能依人数及酒量来估算开瓶的数量，以避免开瓶后红酒变质。

红酒主要的制作原料是葡萄，而地区的天气非常的好，风调雨顺，气候宜人。使得那年葡萄的品质是近十几年来较好的，葡萄成熟又饱满，香味十分的浓郁。做出来的红酒品质特别高，口感也属上乘，再加上几十年的发酵，红酒享誉全球。红酒“年份”的真正含义，你知道吗？“年份”是什么年份，在英语中是 Vintage。说来也简单，它就是红酒酒标上的那串数字。四个阿拉伯数字，往往在酒标的中间。这四个数字其实是在告诉你，这瓶红酒的酿酒葡萄是哪一年采摘的。年份，红酒的独特标记。红酒多酚还可以对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整。

夏布丽地区特级葡萄园有7个，这些地区生产的葡萄酒都是辣味清晰，风味清爽，干型，酒体匀称的佳酿高级品，此外还有21个一级葡萄园。科多尔(COTE　D’OR)由科·尼伊和科·博纳两部分组成。科·尼伊又称为“黄金色的丘陵”，该区以生产红葡萄酒为主，且生产波肯地较好的红葡萄酒。有名品种有:吉夫海·香百丹(GEVREY-CHAMBERTIN)这是富于原味的强烈红葡萄酒。香菠萝·玛西尼(CHAMBOLLE-MUSIGNY)品质优雅，香味柔软·乌姣(VOUGEOT)佛尼斯·罗马奶(VOSNE　ROMANEE)等。科·博纳主要生产波肯地上好的白葡萄酒，该区的布利尼·蒙拉谢(PULIGNY　MONTRACHET)村是世界较高级的辣味白葡萄酒产地。拥有4个特级葡萄园，其中较出名的蒙拉谢有着芳醇诱人的香味和钢铁般强劲的辣味，所以有“白葡萄酒的王“的尊称。南波肯地包括科·夏龙(COTE　CHALONNAISE)、玛孔（MACONNAIS）和博若莱斯3区，葡萄酒品丰富，风格多变，名酒很多。红酒贮藏知识：较佳温度：通常贮存较佳温度为10°C。重庆梅洛红酒供应商

红酒以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。重庆梅洛红酒供应商

其实如果说红酒就是红葡萄酒的话未免有些牵强，而红酒的种类其实很多，像我们常见的气泡红酒，也就是我们俗称的香槟，就是红葡萄酒的一种，但却不是红酒。其实红酒并不是存放时间越长品质就越好，用科学来解释的话就是红酒不是防腐剂，放的时间长肯定会坏掉。而且用于制作的葡萄不同，产地不同，都会影响红酒的存放年限，一般的红酒存放时间在2~10年，一些品质好的酒庄，所产的酒就可以存放100年还不会变质。希望以上的一些相关介绍能够对你有所帮助。重庆梅洛红酒供应商

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