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    桃红桃红葡萄酒与红葡萄酒的主要区别在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的时间。当出现了令人满意的颜色（一般是12到36小时）之后，就像酿造白葡萄酒一样开始榨汁，个别的也取一部分酒发酵。在洛林（Lorraine）地区许多清澈的或较暗色泽的桃红葡萄酒都是用这种方法制成的。香槟与起泡酒起泡酒中名气的香槟，是由普通的白葡萄酒经过第二次发酵获得泡沫装瓶制成的。在大程度终装瓶之前，在酒中加入能够引起泡腾的糖和酵母，用这种方法制成的酒也称为香槟类酒。陈酿葡萄酒沉淀放置大程度少一年，陈酿香槟酒要沉淀放置大程度少十年。晃动和排气是制造香槟的必须工序。香槟酒可能放在不同容量的瓶内：1/4瓶装的，1/2瓶装的，75毫升标准瓶的，还有150毫升直至1500毫升不等的。制作香槟酒的工艺称为传统工艺，用这种方法在世界各地都可以酿出同样高质量的起泡酒。 葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。上海来丽酒哪家好

    葡萄种类方面，酿制红酒的葡萄种类有设拉子（Syrah或Shiraz）、卡本纳苏维翁（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）等等。红酒的标签上常出现这些名称，就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制，有些还是由2~3种葡萄酿制，酿出来的红酒口味也就有所不同。单一或混合葡萄品种酿制的红酒都是一样的好，只是适合不同消费者的口味而已。保质期红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，比较好饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的前列红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多前列酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中大程度适宜陈年的。 苏州进口冰酒批发梅里蒂奇干红浓郁的果香和诱人的香料香气。黑莓、黑樱桃和黑李子的味道在口感上延续。

    侍酒常识1．上酒的顺序先白而后红、先淡而后浓重、先不甜而后甜、先年轻的酒而后陈年的酒，是一般的上酒顺序。若等级差别太大，可考虑先上普通的酒款而后再上精彩的酒款。总之，要避免排在后面的酒被前一瓶酒的味道所干扰。按香槟、白葡萄酒、红葡萄酒、甜或半甜葡萄酒（如果有大分量的甜品搭配的话）、烈性葡萄酒（雪利酒、波特酒或干邑）的次序，基本上是不会错的。其次是同类葡萄酒的上酒顺序，应该从清淡到浓郁，从轻酒体到重酒体，从简单到复杂，从干型到甜型，从年轻到成熟。2．选杯气泡酒选用香槟杯，赤霞珠混酿用波尔多杯，黑比诺用勃艮地杯，干白用霞多丽杯。酒具使用在酒具使用前，要对灯光看一看，是否干净；再闻一闻，是否有异味；倾角传感器更要慎重使用，大多餐厅并不懂得如何正确地清洁，除非你很了解，否则尽量不要用。3．斟酒斟酒只要倒至酒杯的1/4到1/3即可，以免摇杯时溢出。气泡酒因为酒香随气泡散发，较不需要摇杯，可以直接倒至七分至八分满，以方便观察气泡。4．藏酒地你要有地方存放收集来的葡萄酒。比较好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也大程度少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架。

    葡萄酒与红酒网络上有一种说法：“很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。”这个观点是完全错误的，红酒（redwine）就是红葡萄酒的意思，根本没所谓的这么多区别，即红酒=红葡萄酒，但通常来说，红酒一词作为葡萄酒的统称存在。葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白葡萄酒、红葡萄酒及玫瑰红葡萄酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为单。另外，添加白兰地的雪莉酒：加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒(2)气泡酒-香槟(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒(4)加味酒-苦艾酒(5)彼诺甜酒下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。白酒只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。 席拉（Syrah/Shiraz） 又称设拉子、西拉。

    酒窖储存酒窖能够实现和红酒原产酒窖一样的环境，通风，温度恒定，湿度相对合适，避光。但是这不是一般人能拥有的，它需要大量的资金投入。酒窖储存的平均温度华氏55度，更低的温度不会损害您的红酒，但将其发展缓慢。还要选择适当的冷却装置，在你的酒窖存储的理想湿度60-70%。此外，理想的长期贮酒应避免高温，直射光与振动。说完放置的工具以后，红酒放置的方向也很重要，一共有三种，平放、直放、倒置，平放是比较好的方法。因为平放是占用空间大程度小和大程度容易保存的角度，软木塞也能够保持适当的湿润。倒置的缺陷在于红酒瓶大程度脆弱的地方便是瓶颈，在取用红酒的时候常常会因此而打碎红酒。更需要注意的是红酒自然氧化排出的气体会聚集在瓶口，而给开瓶带来麻烦。而直放的缺陷是在于如果需要长期储藏，软木塞会因此而逐渐干燥收缩，从而使外界的氧气有可能进入红酒瓶内。从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，如果知道不能喝完，须再塞入软木塞并尽快将酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时。若存放时间过长，则葡萄酒的品质就会受到影响。 黑品乐别名黑品诺、黑比诺、黑美酿，属欧亚种，原产法国勃艮第（Burgundi），栽培历史悠久。常州来丽酒什么牌子好

起泡葡萄酒（SPARKING）：产地有香槟、布根地/勃艮第）、英塞儿、美国等，酒精含量不超过14度。上海来丽酒哪家好

    ◆霞多丽老藤白葡萄酒◆威代尔白冰酒：酒液金黄，素有“液体黃金”之美誉。散发出多重热带水果风味叠加的香气，如水蜜桃，甜杏，芒果，蜂蜜等。芳香迷人，入口顺滑，还会呈现荔枝，菠萝，熟苹果等多重馥郁香味。酒体细腻圆润，余香悠长酒體。◆威代尔白冰酒◆雷司令白冰酒：酒体清冽透彻，温润饱满，散发着香甜的蜂蜜芬芳和清新果香。入口酸度爽脆，融合了了糖心苹果，水蜜桃和柑橘等多重醉人的美妙风味。细腻的酸度完美地彰显出冰酒的甜⽽而不不腻。◆雷司令白冰酒◆酒庄的葡萄园面积为，葡萄树种植及葡萄酒酿造多以手工作业为主。产区位于北纬41°到44°之间，正是世界精品葡萄酒产区的中心地带，生长期间的每日气温波动为葡萄酒达到酸度、酒精度和果味之间呈现的完美平衡创造了非常关键的条件。现在来丽酒庄隶属于加拿大比较大酒业集团“鹭岛酒业集团”，集团下有三个酒庄，分别是温哥华比较大酒庄鹭岛酒庄（luluislandwinery）,基洛纳熊谷酒庄（GrizzliWinery）和多伦多来丽酒庄。2012年在中国上海成立了上海雷沃商贸有限公司，是三个酒庄在国内的代理公司。上海雷沃商贸有限公司工厂仓库在宝山区杨南路399号3号楼，在中山公园龙之梦设有体验旗舰店。 上海来丽酒哪家好

上海雷沃商贸有限公司是一家上海雷沃商贸有限公司经营食品销售，主营:红冰国宝酒，白冰雷司令，白冰威代尔，白冰霞多丽，小白冰，梅里蒂奇干红葡萄酒，阿玛比利斯干红，西拉干红，黑皮诺葡萄酒，梅洛干红，霞多丽白葡萄酒，灰皮诺白葡萄酒，蓝莓酒的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。上海雷沃作为上海雷沃商贸有限公司经营食品销售，主营:红冰国宝酒，白冰雷司令，白冰威代尔，白冰霞多丽，小白冰，梅里蒂奇干红葡萄酒，阿玛比利斯干红，西拉干红，黑皮诺葡萄酒，梅洛干红，霞多丽白葡萄酒，灰皮诺白葡萄酒，蓝莓酒的企业之一，为客户提供良好的葡萄酒，冰酒，红酒，蓝莓酒。上海雷沃始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。上海雷沃始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。