上海加拿大白酒哪家好

    对葡萄酒香气成分的分类采用Spurrier方法，将香气主要分为以下8种类型：（1）动物气味：麝香味及老酒的脂肪味和肉味等。（2）香脂气味：主要是各种树脂的气味。（3）烧焦气味：各种焦和烟熏等气味，还有由于葡萄酒陈酿所发生的丹宁的变化或橡木桶中的物质溶解于酒中所形成的香气。（4）化学气味：葡萄酒中较为常见的硫味、醋味、氧化味等不良气味，这些气味均会不同程度地降低葡萄酒的品质。（5）香料气味：主要有月桂、胡椒、甘草和薄荷等气味，香料气味多见于陈酿时间较久的质量的葡萄酒中。（6）花香：所有花香，多见的有山楂、玫瑰、茉莉、莺尾、天竺葵、锻树及葡萄花等花香。（7）果香：所有果香，大程度普遍的是覆盆子、樱桃、石榴、醋栗、杏、梨、香蕉、核桃和无花果等果香。（8）植物与矿物气味：主要包括青草、落叶、块根、湿禾秆及泥土等气味。后三种香气物质在新葡萄酒中比较常见。 冰酒（Icewine）是一种甜型白葡萄酒。上海加拿大白酒哪家好

    ◆霞多丽老藤白葡萄酒◆威代尔白冰酒：酒液金黄，素有“液体黃金”之美誉。散发出多重热带水果风味叠加的香气，如水蜜桃，甜杏，芒果，蜂蜜等。芳香迷人，入口顺滑，还会呈现荔枝，菠萝，熟苹果等多重馥郁香味。酒体细腻圆润，余香悠长酒體。◆威代尔白冰酒◆雷司令白冰酒：酒体清冽透彻，温润饱满，散发着香甜的蜂蜜芬芳和清新果香。入口酸度爽脆，融合了了糖心苹果，水蜜桃和柑橘等多重醉人的美妙风味。细腻的酸度完美地彰显出冰酒的甜⽽而不不腻。◆雷司令白冰酒◆酒庄的葡萄园面积为，葡萄树种植及葡萄酒酿造多以手工作业为主。产区位于北纬41°到44°之间，正是世界精品葡萄酒产区的中心地带，生长期间的每日气温波动为葡萄酒达到酸度、酒精度和果味之间呈现的完美平衡创造了非常关键的条件。现在来丽酒庄隶属于加拿大比较大酒业集团“鹭岛酒业集团”，集团下有三个酒庄，分别是温哥华比较大酒庄鹭岛酒庄（luluislandwinery）,基洛纳熊谷酒庄（GrizzliWinery）和多伦多来丽酒庄。2012年在中国上海成立了上海雷沃商贸有限公司，是三个酒庄在国内的代理公司。上海雷沃商贸有限公司工厂仓库在宝山区杨南路399号3号楼，在中山公园龙之梦设有体验旗舰店。 上海加拿大白酒哪家好VQA是加拿大的葡萄酒制程标准，就好像法国的AOC以及德国的QMP，是葡萄酒的质量保证。

    酒架储存对于一般的家庭来说，购置一个家用型木质酒架很有必要。首先，酒架比较好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。第二，避免阳光和强灯光照耀，因为紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。第三，酒架的设计必须稳，避免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等，同时要避免靠近热源。第四，选用木质酒架，因为它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏，便于查看酒品。酒柜储存对于那些经常喝酒，且持有很多红酒的人来说，藏酒柜变成一个很好的选择。首先温度，红酒的标准储藏温度是干红在摄氏12度左右，干白在摄氏13度－20度。由于红酒主要成分是水，越低的保存温度对于侍酒时达到比较好饮用温度反而不利，所以保持在一定温度线以上（一般是摄氏5度以上）也是一个很重要的标准。而对于红酒而言，恒温很重要，因为温度变动会促使酶不断的活，从而影响红酒的品质。

    除原料使用成倍增加外，采摘的人工成本和酿造的机器成本也更高。先说采摘，冰葡萄的采摘简直就像一场战斗。根据VQA的规定（VQA法案：VintnersQualityAllianceAct,ONTARIOREGULATION406/00），如果要使用“冰酒（Icewine）”的名称，首先条就是葡萄必须达到自然冰冻状态，而且温度都规定好了：采摘、压榨的全过程要保持在零下8度。酒庄主在快要采摘的季节，每天都会关注气象指标，一旦发现一个符合标准的日子，马上召集人手，半夜开工。而且一定要有VQA质量联盟的人在场监督。整个采摘、压榨过程在短短的六小时内完成。为啥呢？因为加拿大不是北极，早上太阳一出来，气温很快就升高，一定要赶在太阳升起之前完工。 冰酒是由德国品种的葡萄所产制，在德国已有百年以上历史。

干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。白葡萄酒白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（PinotGris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。阿玛比利斯干红有红樱桃、成熟李子、黑莓和黑醋栗的主要香气，以及香草、丁香可可的次要香气。苏州威代尔红酒便宜

加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。上海加拿大白酒哪家好

    看饮用场合作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，比较好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。看菜肴搭配选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。看价格便宜的酒几十到几百，贵的酒几千，甚至数以十万计。不同的国家或者不同分销渠道，酒的价格会有变化。但不管怎样，价格总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相关。一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。自己细品漫饮或商务宴请可以高级点，日常用餐或居家请客的话，口味大家能接受便好，不必要太高级的。总之锁定金钱预算后，就方便选择，以免花多眼乱。 上海加拿大白酒哪家好

上海雷沃商贸有限公司是以葡萄酒，冰酒，红酒，蓝莓酒研发、生产、销售、服务为一体的上海雷沃商贸有限公司经营食品销售，主营:红冰国宝酒，白冰雷司令，白冰威代尔，白冰霞多丽，小白冰，梅里蒂奇干红葡萄酒，阿玛比利斯干红，西拉干红，黑皮诺葡萄酒，梅洛干红，霞多丽白葡萄酒，灰皮诺白葡萄酒，蓝莓酒企业，公司成立于2012-06-21，地址在杨南路399号3号楼301室。至创始至今，公司已经颇有规模。本公司主要从事葡萄酒，冰酒，红酒，蓝莓酒领域内的葡萄酒，冰酒，红酒，蓝莓酒等产品的研究开发。拥有一支研发能力强、成果丰硕的技术队伍。公司先后与行业上游与下游企业建立了长期合作的关系。依托成熟的产品资源和渠道资源，向全国生产、销售葡萄酒，冰酒，红酒，蓝莓酒产品，经过多年的沉淀和发展已经形成了科学的管理制度、丰富的产品类型。上海雷沃商贸有限公司本着先做人，后做事，诚信为本的态度，立志于为客户提供葡萄酒，冰酒，红酒，蓝莓酒行业解决方案，节省客户成本。欢迎新老客户来电咨询。