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时间:2020年01月27日 来源:

古人使用雕花的酒坛贮存**上等的黄酒,用来进贡朝廷或馈赠亲友,尊称花雕酒;酒坛外雕有各式花鸟虫草,人物故事,故名"花雕";于冬至开酿,又得名"冬酿",这就是冬酿花雕的由来。 冬酿花雕的口感柔和温润,很陈香,很好喝! 色:好酒色如琥珀,泛清亮光泽,有“澄”、“澈”二相。 香:香气介于外露与内涵、中正平和。酒香层次丰富,境界分明。 味:甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味皆兼于细品之下。 格:花雕之格,六味互相制约,色香彼此映衬。 ​一叶乌蓬花雕,绍兴新贵!桐庐一叶乌蓬供货商

为什么坛装绍兴酒要采用荷叶覆口呢? 荷叶是一种**经济,**便捷的,**安全的一种材料,而绍兴千年以来都是产荷盛地。据载,越(绍兴古称越)地产荷约有7000年的历史。晋郭璞云:“荷叶别名芙蓉,其藕实茎,味甘,补中养神,又名水芝丹。其叶裹粉蒸肉,香气四溢;其叶扎酒坛,香气浓郁,增加酒之清香,杀小虫。”宋嘉泰会稽诗云:“山阴荷**盛,其曰大红荷、小红荷、白莲……荷叶晒瘪成酒坛之盖叶。”可见,荷叶包酒坛的历史极为悠久。这样,取材方便,来源普遍,集廉价、质量、安全于一身的荷叶便成了包装坛口的独特选材,这是先民们在长期的酿酒实践中作出的自然和理想的选择。余杭一叶乌蓬整箱一叶乌蓬花雕,每天适量饮用,对身体大有益处!

时辰酒之清明酒 绍兴人在清明祭扫祖坟。坟墓多在郊区山上,又临河道, 因此城里人总是全家老小带上酒及各种祭品,带去的酒菜在坟地祭过后就送给“坟亲”亨用,自己回家喝清明酒。有些人家没去墓地祭祀,也在家中摆酒祭奠祖宗,俗称“堂祭”,祭后族人聚饮,这也是“清明酒”。 时辰酒之端午酒 农历五月初五端午节,家家门前要挂菖蒲、艾以避邪, 中午要喝端午酒,并要置备“五黄”,即黄鱼、黄鳝、黄梅、黄瓜和雄黄酒。这时家家户户都打扫灰尘,因为过了端午,盛夏来临。所以喝端午酒,过端午节,实在是一个很好的卫生节日,此风俗流行至今。

花雕酒传说 花雕是绍兴酒的代名词,是历代名人墨客为之倾倒的传统名酒。花雕嫁女则是绍兴地方特色的传统风俗之一。晋代"竹林七贤"中**为英俊挺拔、刚正不阿的乡贤嵇中散,其侄孙嵇含即是记录花雕的原始圣手。嵇含在《南方草木状》中详录:"南人有女数岁,既大酿酒,侯冬陵地竭时,置酒罂中,密固其上,瘗陂中。至春潴水满,亦不复发矣。女将嫁,乃发陂取酒,以供宾客,谓之女酒,其味绝美。"意思是说:南方人生下女儿到数岁时,便开始大量酿酒,等到冬天池塘中的水干枯时,将盛酒的坛子封好口,埋于池塘中。哪怕到春天的积水满池塘时,也不挖出来。只有当女儿出嫁时,才将埋在池塘中的酒挖出来,用来招待客人。这种酒称为女酒,它的回味是极好的。嵇含在这里记录的是**能**绍兴风俗的"花雕嫁女"的史实。此埋于地下的陈年"女酒",由于其储存的包装物为经雕刻绘画过的酒坛,故称"花雕"。一叶乌蓬花雕,度数适中,高低刚好!

黄酒是世界上**古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 黄酒是中国**古老的酒种,是中国的国粹。约在三千多年前,殷商时期,中国人便开始大量的人为酿造黄酒。 黄酒应该冷着喝还是热着喝? 传统型的黄酒独特饮用温度10-16 ,特别是酸度偏高的,饮用温度低点更佳。一些低度的清爽型黄酒,冰点好喝点,但这种黄酒并非主流。 加热喝也是一种传统的喝法,如果加一些姜丝、一些雄黄,暖胃暖心。 不好的是,酒精在加热后往往会加剧挥发变的刺鼻。所以不推荐拿***的黄酒加热来喝,会破坏酒的结构。一叶乌蓬花雕,应是绿肥红瘦!临安杭州一叶乌蓬坛装

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花雕酒的饮用方法  1、冬天的喝法:  加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中,烧热时成蛋花状,倒入杯中酒香扑鼻,暖人心肠,细品慢酌、其乐融融,具有养身健体的功效。  2、夏天的喝法:  在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食),用电热壶(尽量是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇,以10—15℃为佳,加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮,小口小口地慢饮方可觉其真味。桐庐一叶乌蓬供货商

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