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黄酒是世界上**古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 黄酒是中国**古老的酒种，是中国的国粹。约在三千多年前，殷商时期，中国人便开始大量的人为酿造黄酒。 黄酒应该冷着喝还是热着喝？ 传统型的黄酒独特饮用温度10-16 ，特别是酸度偏高的，饮用温度低点更佳。一些低度的清爽型黄酒，冰点好喝点，但这种黄酒并非主流。 加热喝也是一种传统的喝法，如果加一些姜丝、一些雄黄，暖胃暖心。 不好的是，酒精在加热后往往会加剧挥发变的刺鼻。所以不推荐拿***的黄酒加热来喝，会破坏酒的结构。一叶乌蓬花雕，高品味之邀！杭州原装一叶乌蓬供货商

花雕酒的饮用方法 　1、冬天的喝法： 　加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。 　2、夏天的喝法： 　在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（尽量是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。建德原装一叶乌蓬工厂直发一叶乌蓬花雕，每天适量饮用，对身体大有益处！

在“酒乡”绍兴，人人以酒为朋，处处与酒结缘，酒是人们日常生活的必需之物。各式各样的酒俗，在此应运而生…… 婚嫁酒之订婚酒 “订婚酒”为婚嫁全过程中仅次于结婚的一个关键性步骤，是喝喜酒的前奏曲。至今在绍兴的不少地方，仍重视订婚，要摆酒席，会亲友，故而“订婚酒”还是个重要酒俗。 婚嫁酒之别亲酒 女方父母在女儿出嫁前一.天，要为嫁女备酒席。届时，红椅披垫，花烛齐燃，请嫁女首坐，平辈或幼辈子女陪宴，称为“别亲酒”。在席上，新娘之母要为之斟酒，并说一些告诫的话。 婚嫁酒之女儿酒 在绍兴酒被作为纳采之礼，其中**有**性的要属女儿酒。相传在女儿出生后便着手酿制，并贮藏于干燥的地窖中，或埋于土中，也有打入夹墙内的。等到女儿出嫁时挖出来宴请客人或作陪嫁之用。除女儿酒外，旧时还有会亲酒、送庚酒、纳采酒等，均有男女各方自家操办。 婚嫁酒之交杯酒 婚礼新人喝“交杯酒”时严肃认真，因为此后，新婚夫妻要风雨同舟，共同生活，因此这酒对人生具有特殊意义。

黄酒和花雕酒有何区别？ 1、黄酒和花雕酒的用料不同。 黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加以麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。 而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩，它选用的是上好的糯米以及质量的麦曲，再加上明净清澈的湖水，用古老的方法共同酿制，等到贮存一段时间后，才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。 2、黄酒和花雕酒的口感不同。 花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。 黄酒则酒性较为刚烈，对于那些爱吃蟹的人，多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。 3、黄酒和花雕酒窖藏时间不同。 一般的黄酒是有时间限制的。但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则说明这酒就会越好。一叶乌蓬花雕，微微熏，看破红尘！

花雕酒和黄酒的区别： 一、范围不同：黄酒是酒的种类的总名称，花雕酒是黄酒的一个分支。黄酒品种甚多，有名的有花雕酒、元红酒、加饭酒等。 二、味道和含糖量不同：黄酒的含糖量在0-10％之间，酒精约为15度-20度左右；花雕酒的含糖量在0.5%-5%之间，酒精度约为16 — 19度左右。 三、香味不同：花雕酒属于比较柔和的，颜色是橙黄清亮的，闻起来会有浓郁芬芳，喝起来香味十足有一种甘甜。黄酒酒性比较烈，如果爱吃螃蟹可以喝一点黄酒可以暖胃。 四、制作不同：黄酒主要使用稻米、黍米以及黑米作为原材料，之后经过蒸料，然后再加入麦曲、米曲，之后再进行糖化和发酵制作而成的。花雕酒使用的上好的糯米以及质量的卖曲，使用**古老的方法共荣酿制。一叶乌蓬花雕，怀古思今！杭州质量一叶乌蓬珍藏版

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为什么坛装绍兴酒要采用荷叶覆口呢？ 首先这是由荷叶自身独特的结构所决定的，**近的研究表明，荷叶表面存在一层纳米级的“膜”，这层性能良好的膜，能透气但不透水。所以荷叶的表面不沾水，也不会被污染。而其良好的透气性，又更加有利于陶坛内酒液的“呼吸作用”。 其次，绍兴酒煎酒后的酒温高达90℃以上，高于酒的沸点（86℃），如果灌坛后坛口不能有效密封，酒中的乙醇（沸点78℃）和各种低沸点成分将大量挥发，这样不但酒的损耗大，而且影响酒体，贮存后酒的质量也无法得到保证。而荷叶良好的功效和独特的表面纳米结构，使其用于坛酒包装时既能有效防止酒精挥发（冷凝后回到酒中），又能使坛口区域形成一个饱和的蒸汽层，形成一种近似真空的环境，从而确保酒长期贮存后的质量，而荷叶独有的清香和酒香又非常融合，对贮存后酒的质量也是一种促进。杭州原装一叶乌蓬供货商

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