手工酿造黄酒整箱

花雕酒的起源有两种说法： 　　第一种说法，认为绍兴酒中的加饭酒，称为花雕。是用质量的糯米，上好的酒曲加上江浙的泉水，按古法酿制再窖藏数年而成，品质较一般的绍兴酒更好。由于日后从地窖拿起之时，酒量往往只余**初的三分之一，所以传统上也会混合新酒一起喝。 　　另一种说法，认为这原是中国浙江绍兴的旧俗：以彩色酒坛贮盛好酒，作为送给初生子女的礼物，因酒坛上一般刻有漂亮的彩绘图案为装饰，故称花雕，后来逐渐变成有名中外的一种上等的糯米酒佳酿。一叶乌蓬花雕，纯粮酿造！手工酿造黄酒整箱

黄酒——黄酒，是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，属于料酒中的一种。烹调时加点黄酒，的确能去除鱼、肉类的腥味，但味道却不比添加料酒时来得芳香诱人。而料酒和黄酒的较大区别就是：黄酒可以作为料酒用；但料酒却不能当黄酒喝。 花雕——花雕是绍兴黄酒的一种，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹尽量饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是独特的搭配。富阳杭州黄酒工厂直发一叶乌蓬花雕，知否？知否？

黄酒在中国有着悠久的历史，在华夏文明中，酒具和酒的发展几乎是同步进行的，是酒文化中的精华的载体。酒杯之于美酒如碗筷之于佳肴。《笑傲江湖》中祖千秋曾言：“若无佳器，徒然糟蹋了美酒。”由此可见，合适的酒具，令喝酒也多了一番意趣。 什么才是适合黄酒的酒杯？同样，《笑傲江湖》中的祖千秋已给出了答案：“饮这绍兴状元红须用古瓷杯，尽量是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。” 花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，**了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号**老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中**富特色的。

黄酒**传统的饮法，当然是温饮。温饮的明显特点是酒香浓郁，酒味柔和。一般，冬天盛行温饮。温饮黄酒，能驱寒祛湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。饮用温热的绍兴黄酒还可以开胃，因为酒中所含有的酒精、有机酸、维生素等物质，都有开胃功能，能有效促进人体腺液分泌，从而增进食欲。 温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精会挥发掉，且淡而无味。 黄酒的独特品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉。同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。一叶乌蓬花雕：养身，经典好酒！

古人使用雕花的酒坛贮存**上等的黄酒，用来进贡朝廷或馈赠亲友，尊称花雕酒;酒坛外雕有各式花鸟虫草，人物故事，故名"花雕";于冬至开酿，又得名"冬酿"，这就是冬酿花雕的由来。 冬酿花雕的口感柔和温润，很陈香，很好喝! 色：好酒色如琥珀，泛清亮光泽，有“澄”、“澈”二相。 香：香气介于外露与内涵、中正平和。酒香层次丰富，境界分明。 味：甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味皆兼于细品之下。 格：花雕之格，六味互相制约，色香彼此映衬。 ​送礼要品味，一叶乌蓬花雕！建德手工酿造黄酒加盟

一叶乌蓬花雕，绝不添加防腐剂！手工酿造黄酒整箱

为什么坛装绍兴酒要采用荷叶覆口呢？ 荷叶是一种**经济，**便捷的，**安全的一种材料，而绍兴千年以来都是产荷盛地。据载，越（绍兴古称越）地产荷约有7000年的历史。晋郭璞云：“荷叶别名芙蓉，其藕实茎，味甘，补中养神，又名水芝丹。其叶裹粉蒸肉，香气四溢；其叶扎酒坛，香气浓郁，增加酒之清香，杀小虫。”宋嘉泰会稽诗云：“山阴荷**盛，其曰大红荷、小红荷、白莲……荷叶晒瘪成酒坛之盖叶。”可见，荷叶包酒坛的历史极为悠久。这样，取材方便，来源普遍，集廉价、质量、安全于一身的荷叶便成了包装坛口的独特选材，这是先民们在长期的酿酒实践中作出的自然和理想的选择。手工酿造黄酒整箱

杭州新立平贸易有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。新立平深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的啤酒，黄酒，红酒。新立平继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。新立平始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。