啤酒原浆的功能

工业拉格在中国啤酒行业起步之时，因为它便宜的价格占据了市场。但是工业拉格采用下面发酵，并且使用大米淀粉等麦芽替代物，不是***麦芽酿造的。随着啤酒行业的不断进步，人们不再满足于普通啤酒寡淡的味道和口感，开始追求啤酒的新鲜。原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是新鲜、原始的真正的啤酒。（或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒）因此新鲜的原浆啤酒成为啤酒中的新宠儿。在啤酒行业普遍下滑的情况下，原浆啤酒化身成为啤酒中逆势上升的一匹***。喝原浆，我只喝青岛啤酒的原浆！啤酒原浆的功能

啤酒的度数不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 1.原浆，顾名思义原汁原味的液体。 2.从原料上分为植物原浆，比如用大豆、大米、地瓜、西红柿等做出的原汁原味的浆体。另外还有动物原浆和混合原浆两大类。 3.从工艺上分两类，一类是原浆经过发酵工艺制造出来的产品，如原浆酒，原浆饮品；另一类是通过机械和一定的工序对原浆进行深加工而得出的原浆产品。临安青岛啤酒原浆代理平哥酒港——青岛啤酒正规代理商，量多从优！

生啤是经过简易过滤后一般散装的啤酒，这样大限度的保留了风味，但也要面对一个巨大的缺点：保质期只有短短的3-7天，这样的话基本只有本地才能喝到生啤了； 而熟啤是指严格加工、灭.菌后包装的啤酒，**掉的是活的酵母菌和脆弱的酯类、蛋白、啤酒花等风味，换来的却是长达一年甚至更长的保质期，更适合批量生产和大规模销售。 这样的话你就明白生啤的价格肯定是要贵于熟啤了，事实的确如此。生啤又可以进一步处理，采用极其严格的过滤，将啤酒里各种杂质、酵母移除，但小分子的蛋白质、酯类和风味还都在，这样的话啤酒依然可以保存几个月时间，这就是我们平时买到的价格较高、风味较好的纯生啤酒。完全没有经过处理的，就是好的原浆了，青岛本地有名的啤酒，莫过于这种直接用塑料袋从工厂发酵罐打出来的原浆啤酒了。

怎么分辨原浆酒的好坏 1、颜色 色正：符合该种酒的正常颜色。白酒为无色或微黄色；葡萄酒和其他果酒应有原果实的自然色泽或较接近的颜色；啤酒为淡黄、红棕、黑棕色等。 色不正：表示不符合该酒的正常颜色 原浆酒颜色：琥珀色。存放时间越久琥珀色越深。 2、透明度 透明：在自然光线下能够清晰看见杯中原浆酒后的物体，并且酒液琥珀色明亮晶莹。 清亮：原浆酒，酒体琥珀色透明清亮，无任何纤细微粒。 晶亮：酒液如琥珀晶石一般高度透明。 有光泽：原浆酒酒液清亮，在自然光线下有光亮。 3、沉淀 酒液的沉淀，多是由于原来溶解的物质，由于温度、光照、微生物等因素的影响，一些原来溶解于酒中的物质发生变化，从酒液中离析出来而结成大小颗粒，后沉积于容器（酒瓶等）底部。 原浆酒，酒液晶莹剔透，无任何沉淀物。开启后或因保存不当等原因，瓶口出现白色聚积物，为酒液中低聚糖等，属于正常现象。平哥酒港，青岛啤酒授权代理商！

喝酒不长胖的原则(一) 1、与白水一起饮用：我们很多人在饮用酒的时候，往往都会喝醉，一旦饮酒过度就会导致头晕目眩，这个时候需要及时饮用温水，会减少体内吸收酒精量，将它稀释了，还能加快体内的新陈代谢，及时将体内的酒精排出体外，及时醒酒。 2、先饮用咖啡后再赴酒宴：很多人在喝酒之前都会喝些牛奶，从而进行缓冲，咖啡也是一个不错的选择。因为咖啡可以加速肝脏的机能，有效预防脂肪肝。 3、喝酒速度缓慢：我们在喝酒的时候，速度一定要缓慢，不能大口大口地饮用，很容易给肝脏造成强大的压力。小口饮酒是为妥当的，慢慢的饮用，不仅可以控制住量还能保护健康。青岛啤酒原浆，无过滤，无巴氏高温消杀！余杭杭州啤酒原浆整箱

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