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黄酒怎么分？ 黄酒种类繁多。不同标准下划分出的黄酒品类各不相同。 根据GB/T 13662-2008《黄酒》国家标准规定，按照含糖量分，黄酒可分为四类： ·干型黄酒：总糖含量小于或等于15.0g/L。 ·半干型黄酒：总糖含量在15.1~40.0g/L之间。 ·半甜型黄酒：总糖含量在40.1~100.0g/L之间。 ·甜型黄酒：总糖含量大于100.0g/L。 按照酿酒原料的不同，黄酒可分： ·稻米黄酒：包括糯米黄酒、粳米黄酒、大米黄酒等。 ·非稻米黄酒：包括黍米黄酒、玉米黄酒、青稞黄酒等。 按照酿酒用曲种类的不同，黄酒可分： ·麦曲黄酒、红曲黄酒、麸曲黄酒、小曲黄酒等。 按照酿造工艺的不同，黄酒可分： ·传统工艺黄酒： 淋饭酒：将蒸熟的用冷水淋凉后拌入酒药、搭窝、糖化，然后加水发酵酿成的酒。 摊饭酒：将蒸熟的米饭摊在竹簟上，摊凉后再加入麦曲、酒母、浆水等，混合后直接进行发酵成酒。 喂饭酒：在发酵过程中分批加饭，以利于酵母菌的扩培和发酵温度的控制。 ·机械化新工艺黄酒： 采用机械化新工艺发酵而成的酒。一叶乌蓬花雕，雅士之道！杭州质量一叶乌蓬工厂直供

花雕酒饮用方法 1、冬天的喝法： 加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。 2、夏天的喝法：在花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（尽量是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。淳安杭州一叶乌蓬加盟平哥酒港，好酒之港！

黄酒是世界上**古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 黄酒是中国**古老的酒种，是中国的国粹。约在三千多年前，殷商时期，中国人便开始大量的人为酿造黄酒。 自古以来，黄酒一直被视为养生健身的“仙酒”、“珍浆”，深受人们喜爱。酒中含有丰富的小分子氨基酸，活性多肽、多糖、多酚、有机酸、维生素、微量元素以及大量含氮化合物，营养价值比同是发酵酒的啤酒和葡萄酒高得多，特别是丰富的氨基酸含量居各种酿造酒**，因此黄酒被称为“液体蛋糕”。临床研究表明，每天喝一二两黄酒，非常有利于身体健康。

花雕酒的饮用方法 　1、冬天的喝法： 　加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。 　2、夏天的喝法： 　在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（尽量是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。一叶乌蓬花雕，独具养身的特点！

在“酒乡”绍兴，人人以酒为朋，处处与酒结缘，酒是人们日常生活的必需之物。各式各样的酒俗，在此应运而生…… 婚嫁酒之订婚酒 “订婚酒”为婚嫁全过程中仅次于结婚的一个关键性步骤，是喝喜酒的前奏曲。至今在绍兴的不少地方，仍重视订婚，要摆酒席，会亲友，故而“订婚酒”还是个重要酒俗。 婚嫁酒之别亲酒 女方父母在女儿出嫁前一.天，要为嫁女备酒席。届时，红椅披垫，花烛齐燃，请嫁女首坐，平辈或幼辈子女陪宴，称为“别亲酒”。在席上，新娘之母要为之斟酒，并说一些告诫的话。 婚嫁酒之女儿酒 在绍兴酒被作为纳采之礼，其中**有**性的要属女儿酒。相传在女儿出生后便着手酿制，并贮藏于干燥的地窖中，或埋于土中，也有打入夹墙内的。等到女儿出嫁时挖出来宴请客人或作陪嫁之用。除女儿酒外，旧时还有会亲酒、送庚酒、纳采酒等，均有男女各方自家操办。 婚嫁酒之交杯酒 婚礼新人喝“交杯酒”时严肃认真，因为此后，新婚夫妻要风雨同舟，共同生活，因此这酒对人生具有特殊意义。一叶乌蓬花雕，有翼飞来，漫舞晴空！杭州一叶乌蓬保质期

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黄酒和花雕酒有何区别？ 1、黄酒和花雕酒的用料不同。 黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加以麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。 而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩，它选用的是上好的糯米以及质量的麦曲，再加上明净清澈的湖水，用古老的方法共同酿制，等到贮存一段时间后，才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。 2、黄酒和花雕酒的口感不同。 花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。 黄酒则酒性较为刚烈，对于那些爱吃蟹的人，多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。 3、黄酒和花雕酒窖藏时间不同。 一般的黄酒是有时间限制的。但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则说明这酒就会越好。杭州质量一叶乌蓬工厂直供

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