贵阳滇乐风味麻辣酱批发报价

滇乐地摊香辣酱，它的出现，就是为了馋人的，打开盖子一闻就香得咽口水那种。为了做这瓶酱，我们先后从5种牛肉里挑选出口感比较好的高山小黄牛肉。然后不停地调研，试图寻找一种大家更是喜欢的口感。经过严苛选材和多次辣度调整，更是终敲定这个版本。事实证明，香辣味是大家更是易接受更是喜欢的，这瓶牛肉酱它做到了！荡气回肠的香辣味get。之后给大家总结下这瓶牛肉酱：大块牛肉粒遇上黄豆酱，肉香与酱香渗透交融。香辣可口，好吃不腻。满满干货，拌饭做菜都适配，来一勺，饭扫光。日复一日，四季三餐难免平淡，那就给自己加点料，来瓶真有牛肉的牛肉酱，一口香辣一口牛肉。乏味的时光，就酱度过也很不错。昆明麻辣酱市场行情，云南滇乐调味品厂家供应。贵阳滇乐风味麻辣酱批发报价

麻辣酱用料：干朝天椒500克，花椒（味道偏香，颜色发红）25克，麻椒（味道偏麻，颜色发青）75克，芝麻25克，花生碎25克，香料粉50克（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ微信），海鲜酱75克，白糖100克，鸡油50克，老油60克。制作：1、将朝天椒一切为二。起锅，下色拉油晃一下倒出，下朝天椒炒干香，打成粉。2、锅下鸡油，下朝天椒面、花椒、麻椒、香料粉50克，一起小火炒棕红色。3、另起锅放入老油60克，烧到80度时，浇入步骤2中炒好的朝天椒粉中搅均匀，然后放入炒熟的芝麻、海鲜酱、花生碎、白糖调制成麻辣酱。（白糖要等温度降下来后再加入，否则会糊，发苦）。注意：此酱比较稠，辣味稍重，可根据当地口味适量多加老油，调稀一些。特制香菇肉丝麻辣酱的做法。四川滇乐美味麻辣酱价格大全云南麻辣酱厂家直销，云南滇乐调味品厂家供应。

滇乐麻辣酱精品菜系——五行麻辣烩双色豆腐：食材清单鸭血豆腐200克，北豆腐350克，小葱15克，香辣酥50克，大葱10克，蒜10克，姜10克，盐3克，糖3克，鸡粉2克，老抽10克，油20克，香油10克，淀粉5克，五行麻辣酱15克。制作工艺烧开水加盐，鸭血和豆腐下锅焯烫后捞出。锅内放油，煸炒葱姜蒜，出香后加水，下入鸭血和豆腐，加盐、糖、鸡粉、老抽、五行麻辣酱调味，烧2-3分钟，淀粉勾芡，淋香油出锅，撒香辣酥和小葱末即可。五行麻辣干煸牛柳：食材清单牛柳250克，香芹100克，红椒丝50克，大葱丝20克，姜丝10克，蒜片10克，盐2克，糖5克，鸡粉2克，料酒20克，熟白芝麻20克，油100克，五行麻辣酱15克。制作工艺：5成油热下牛柳丝煸炒，至表皮发干颜色变深加入葱姜蒜爆香，加入料酒，加入盐、糖、鸡粉调味，加入五行麻辣酱，加入香芹翻炒1分钟，加入红椒丝和芝麻炒匀即可。

麻辣口味的菜是重口味人的喜欢，也是下饭利器。想吃麻辣口味的菜离不开一样神器——麻辣酱。麻辣酱不管是做川味儿海鲜炒菜、烧烩类菜肴的烹制，还是做酱料碟，都是非常好吃，现在把婆婆的秘方告诉大家。用料：牛里脊肉150克蚝油50克辣椒粉75克花椒粉35克生抽120克盐5克辣椒油50克油150克一般婆婆还会放上之前没吃完的干净的酱。制法：1、把牛里脊肉洗净泡水，泡出血丝，再清洗一遍，切成小块儿剁成细茸；注意一定要是剁的，用机器绞出来的肉不好吃。2、热锅倒油，油热后，加上牛肉茸，细细翻炒，煸炒至酥香。3、另起一锅加入辣椒粉、花椒粉，炒出香味，加入蚝油翻炒，烹入生抽，如果家里有各种酱料或者火锅底料的话，可以适当加一些进去。4、先添少量水，片刻后再加大量油，倒入之前炒的牛肉茸，大火烧开转中火熬至汤汁浓稠味香即可。麻辣味可以根据自己喜好选择多放辣椒粉或者麻椒粉就行。这种麻辣酱只加了一味香料,香味却如此独特。麻辣酱生产厂家，云南滇乐调味品厂家供应。

我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营调味品、酱及酱制品、豆豉、豆制品、腌制蔬菜、泡菜的生产、加工及销售。公司产品融合国内八大菜系、东南亚菜系的不同特点，将三十多种天然植物香料及东南亚的专门用于调料，使用工艺精心熬制，色泽自然，香气浓郁，口味独特。产品在生成和保存过程中，承诺绝不添加任何添加剂、保鲜、增香剂，是真正绿色、健康的良心产品。产品系列有：精心制作麻辣豆鼓、精心制作香辣酱、牛肉风味酱、精心制作油辣椒、香菇拌饭酱、精心制作麻辣香锅、鸡枞传奇香五仁及火锅底料等。精心制作麻辣豆鼓酱：可用于炒菜、火锅小料、拌饭、拌菜、夹馒头、拌面等；精心制作香辣酱：可用于火锅小料、炒菜、烧菜、拌面、夹馒头等；牛肉风味酱：可用于火锅小料、炒菜、烧菜、拌面、夹馒头等；精心制作油辣椒：可用于火锅小料、拌菜、拌饭等；香菇拌饭酱：可用于火锅小料、拌饭、拌面、夹馒头等；制麻辣香锅：可用于火锅、干锅、麻辣烫等；鸡枞传奇香五仁：可用于火锅、干锅、麻辣烫等。麻辣酱招商加盟，云南滇乐调味品厂家供应。麻辣酱批发价格

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立秋过后，天气渐凉。按照农村的传统习俗，每家每户又开始制作豆瓣酱了。以前我曾经写过《奶奶的豆瓣酱》一文，详细记录了农村传统制作豆瓣酱的工艺流程和方式方法。今年，闲暇之余，我找同事谋得一配方，自己学做辣椒酱，类似于超市买的“胖子麻辣鱼”佐料。据说有的人家常年就只用这一种佐料，不用再放其他佐料。因为所有食材、佐料配方都是自己亲手所购,品种多，样数齐全，根据自己口味调试，味道适中，不用担心放了添加剂，吃起来放心，又安全环保。现与爱好者分享。食材配方（根据我的口味适当做了微调）：小的霉豆瓣3斤；姜、蒜各（蒜市场有掰好的半成品卖，我买的整个大蒜，自己亲手掰的）粗辣椒皮（我买的是特辣的、上好的、少籽的那种）；食用盐；白酒1斤（我用的赤云洞洞藏一年以上的高粱酒）；色拉油1斤（我用的是上好的菜籽油）；芝麻香油；花椒3两；红糖2两。根据个人口味，我还加了八角4两，熟芝麻3两，紫苏1两。这才是比较好吃的麻辣酱炒鸡。贵阳滇乐风味麻辣酱批发报价