云南滇乐散装麻辣酱代理

红油蒜蓉麻辣酱的做法：材料，干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。做法：1、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。2、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。3、另外2/3磨成辣椒面。4、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻（炒熟的哦）。5、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮，开中火熬油。6、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。7、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。（此时辣椒油已经好了，可以做调料了）8、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保存!可以做好多菜必备的调味料想我爱吃的毛血旺水煮肉片。麻辣酱功效,食用效果以及食用注意事项等等。品牌麻辣酱的价格麻辣酱厂家批发，云南滇乐调味品厂家供应。云南滇乐散装麻辣酱代理

估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。鱼露酱材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许（可不加）、清水1/2杯。用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。乌梅酱材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。重庆纸桶装麻辣酱批发报价云南麻辣酱价格，云南滇乐调味品厂家供应。

麻辣酱用料：干朝天椒500克，花椒（味道偏香，颜色发红）25克，麻椒（味道偏麻，颜色发青）75克，芝麻25克，花生碎25克，香料粉50克，海鲜酱75克，白糖100克，鸡油50克，老油60克。制作：1、将朝天椒一切为二。起锅，下色拉油晃一下倒出，下朝天椒炒干香，打成粉。2、锅下鸡油，下朝天椒面、花椒、麻椒、香料粉50克，一起小火炒棕红色。3、另起锅放入老油60克，烧到80度时，浇入步骤2中炒好的朝天椒粉中搅均匀，然后放入炒熟的芝麻、海鲜酱、花生碎、白糖调制成麻辣酱。（白糖要等温度降下来后再加入，否则会糊，发苦）。注意：此酱比较稠，辣味稍重，可根据当地口味适量多加老油，调稀一些。地道麻辣酱价格教你怎么做麻辣酱好吃,吃出麻辣酱的营养价值。

麻辣口味的菜是重口味人的喜欢，也是下饭利器。想吃麻辣口味的菜离不开一样神器——麻辣酱。家住四川的70岁的秦婆婆有一手功夫，那就是用家里的麻辣酱秘方配制麻辣酱。秦婆婆做得酱，离得老远都能闻到香味儿，不用尝，看着颜色就流口水。每当家里吃面时，只用上一勺酱，就能吃完一碗面，平时做菜也是离不开麻辣酱的辅助。这个酱不管是做川味儿海鲜炒菜、烧烩类菜肴的烹制，还是做酱料碟，都是非常好吃，【滇乐香辣酱、麻辣酱、香辣豆瓣、】昆明麻辣酱厂家直销，云南滇乐调味品厂家供应。

调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等。调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。昆明麻辣酱厂家批发，云南滇乐调味品厂家供应。昆明滇乐散装麻辣酱厂家电话

麻辣口味的菜是重口味人的喜欢，也是下饭利器。云南滇乐散装麻辣酱代理

麻辣酱用料：干朝天椒500克，花椒（味道偏香，颜色发红）25克，麻椒（味道偏麻，颜色发青）75克，芝麻25克，花生碎25克，八角50克，海鲜酱75克，白糖100克，鸡油50克，老油60克。制作：1、将朝天椒一切为二。起锅，下色拉油晃一下倒出，下朝天椒炒干香，打成粉。2、锅下鸡油，下朝天椒面、花椒、麻椒、八角一起小火炒棕红色。3、另起锅放入老油60克，烧到2-3成热时，浇入步骤2中炒好的朝天椒粉中搅均匀，然后放入炒熟的芝麻、海鲜酱、花生碎、白糖调制成麻辣酱。（白糖要等温度降下来后再加入，否则会糊，发苦）。注意：此酱比较稠，辣味稍重，可根据当地口味适量多加老油，调稀一些。点评：此酱中只加了八角一味香料，味道够香吗？解答：此酱突出麻辣味，香料不用加太多太杂，一味就可以了。云南滇乐散装麻辣酱代理