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1、炖牛肉：将香料捣碎，用纱布包好，与牛肉等其他调味料要一起煮沸，要求每100千克鲜牛肉加水300千克，煮至六七成熟后，加入4千克食盐，小火炖2小时即可。香料配比如下：葱5千克（切段）、姜2千克（切丝）、肉豆蔻200克、丁香200克、香叶200克、小豆蔻200克、花椒200克、八角400克、桂皮400克、小茴香200克、砂仁200克。2、配料：分别将辅料用少量水溶化，在熬制后期加入，如保鲜剂、单甘酯、盐、味精可直接加入，同时可加入绞碎的牛肉和部分牛肉汤。快出锅时加入蒜泥、芝麻和辣椒红色素。应注意的一点是，保鲜剂应用温开水化开后，在开锅前加入，一定要混合均匀，否则达不到防霉的作用，另外也可加入少量抗氧化剂，使产品存放期更长。3、灌装：瓶子洗净进行灌装，酱体在85摄氏度以上时灌装，可不必杀菌。低于80摄氏度灌装，应在水中煮沸杀菌40分钟。香辣酱厂家，云南滇乐调味品供应。昆明滇乐地摊瓶装香辣酱厂家

香辣酱产品说明:为了推动中华饮食事业发展，丰富广大人民**的餐桌，共同推广民间风味美食，公司采用宫廷秘方与现代科技相结合，选用几十种名贵中药材经现代工艺生产的香辣酱，口味地道，味道鲜美，香味浓郁、醇厚，不含任何和添加剂，配料中选用品质高西南山上的花椒，口感好，香味足，又添加四川上等品质高辣椒，口感辛辣，入口只留香味，没有辣味，久吃不上火，长期食用可温脾，舒筋，强健骨骼，美容健体，产品制造精良，口感舒适，味道醇厚，风味独特，用途普遍，让你省时、省事、省心、方便、快捷、是家庭、超市、餐厅、食品商铺、调料批发市场的方便型酱料，也是馈赠亲友之佳品。昆明滇乐地摊瓶装香辣酱厂家香辣酱具有川味的麻辣香特点，味美色鲜，回味悠长，营养丰富，有开胃健脾、增进食欲的功能。

滇乐香辣酱使用方式多种多样不只可以拌饭，还可以拌面世上没有什么是一勺饭不能解决的，如果不能，那就来一碗。韩式拌饭的蔬菜很多，这样也不怕不营养了，可是韩式辣酱甜辣的口感，真不是大多数人能接受的，所以把韩式辣酱换成中国拌饭酱，这样是不是就容易入口了呢。滇乐香辣酱不只可以用于米饭，还有各式各样的凉拌菜。就连剁椒鱼头这种配料麻烦的菜，只要将鱼洗净出锅后，浇上拌饭酱，撒葱花，淋上热油，就大功告成了。【滇乐香辣酱】可以拌面清水捞出面，拌一拌就能让面条发光，轻挑一筷慢慢让面吸入口中，这口感，简直巴适得板。【滇乐香辣酱】可以烧烤喜欢野外烧烤朋友们的福音，实在是很简单快捷，对于我这种懒人很喜欢!

到了唐朝，廉价易得，滋味鲜美的豆酱已经成为酱的主角，并自下而上地影响了贵族士绅阶层。一个有意思的细节是，鉴真东渡，与遣唐使西来，让日本人和朝鲜半岛人同时学会了当时中国精英阶层的生活方式。其中之一，就是豆酱的制作方式。其后千年，日本酱油与中国酱油呈现出并蒂双生，又截然不同的历史走向。在唐中叶李绩、苏敬等人奉敕编撰的《新修本草》中，有这样的记载：“酱多以豆做，纯麦者少。又有肉酱、鱼酱，皆呼为醢”。可见，肉、鱼制成的荤酱，已经以“醢”的名义，与主流的酱渐行渐远，逐渐退出历史舞台。唐之后，肉类蕞终变成了酱的配角，与油脂一起，成了增加酱本身风味的点缀，而非发酵主体。香辣酱可以用于炒菜、烧菜、凉拌菜、干锅、水煮、烧烤等多种做法。

云南滇乐调味品有限公司注册地址位于中国（云南）自由贸易试验区昆明片区经开区红外路尚为国际A区13栋1号，注册机关为昆明市市场监督管理局，法人为程明雪，经营范围包括粮油、散装食品、预包装食品的销售；盐及调味品（不含味精）的销售；蔬菜、酱油、食醋及类似品的加工及销售；豆制品的加工（限分支机构）及销售；餐具的批发；国内贸易、物资供销。公司一直秉承“诚信合作,发展共赢"的合作理念，诚邀各界人士，精诚合作，携手共赢!公司自创建以来，一直以食品安全为主，以“质量第壹”为企业文化，以品质高健康品牌，全身心服务于消费者。贵阳塑桶装香辣酱多少钱

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吃滇乐香辣酱有什么好处呢?香辣酱麻麻辣辣的味道，吃多了不好，而且很容易上火，当然吃惯辣椒或者生长北方的筒子可能对于上火没有什么概念，南方的筒子要保重。话说吃香辣酱有什么好处呢?吃云南香辣酱胃口大开。吃香喝辣能促进食欲哦，不过不能吃太多酱哟，过了对胃的刺激较大，可不是那么的好呢。辣椒营养丰富，消食。辣椒含有维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等营养元素，而且还含有铁等矿物质及膳食纤维。吃香辣酱能暖身，促进血液循环。辣椒中含有辣椒素，能起到暖身以及促进血液循环的效果哦，但不可以吃多。吃完云南香辣酱之后比较好吃点绿豆粥或者是荷叶粥哦，这样能降一降火。昆明滇乐地摊瓶装香辣酱厂家

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