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首先，市场需求依旧旺盛。“十三五”期间，环保支持力度还将持续加大，环保产业有望收获政策红包。垃圾处理是环保领域的支撑性产业之一，目前市场缺口明显，可增长空间巨大。而餐厨垃圾处理又是垃圾处理的重要一环，潜在需求旺盛，有望迎来重要发展契机，产业前景向好。其次，餐厨垃圾配套收运管理体系的建设或成热点。试点城市为保证餐厨废弃物处理能力建设“发挥应有的作用”，除了保证餐厨垃圾处理厂顺利建成外，很可能会同步加强餐厨垃圾收运系统、餐厨垃圾管理平台和监测系统的建设，为餐厨垃圾处理厂提供原料保障。雷邦环保自主研发的背压螺旋脱水机是一个能够连续运行的。浙江果蔬垃圾处理设备联系方式

我国餐厨垃圾处理行业的发展前景根据《2018—2022年中国垃圾处理行业投资分析及前景预测报告(上下卷)》预计，“十三五”期间整个餐厨垃圾总体市场空间可达1000—1500亿元。其中餐厨垃圾收运体系建设约需200亿(收运体系其中包括垃圾容器、车辆，包括车辆和垃圾容器之间的衔接)、处理处置工程市场约需500—1000亿、日常运营市场大约是300亿、监管体系建设大约能形成20亿左右的市场规模。从中，我们也可以看出餐厨垃圾处理行业未来的发展趋势：云南酒店垃圾处理设备企业除臭菌剂等共3大类近100多种产品，是国内有机废弃物处理系统解决服务商。

根据住建部于2013年实施的《餐厨垃圾处理技术规范》标准，餐厨垃圾是指餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。而餐饮垃圾是指“饭店、宾馆、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的肉食、油脂、果蔬、面点等加工过程废弃物”；厨余垃圾是指“家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、果皮等易腐有机垃圾”。一般餐厨垃圾包括饭店、宾馆、企事业单位食堂、食品加工厂、家庭等加工、消费食物过程中形成的下脚料、残羹剩饭、过期食品、废料等废弃物。它属于有机垃圾的一种，是城市垃圾的主要组成部分，居民区、饭店、各种企事业单位的食堂是餐厨垃圾集中排放的场所。

餐厨处理技术用在哪里？厌氧与好氧发酵两条技术路线是目前行业的主流路线，黑水虻、干式厌氧，水热氧化等技术的实践和项目还比较少。厌氧发酵技术在我国应用占据优势，目前建有242座处理装置，处理能力达到3万吨/天。经过多年实践，暴露出诸多问题，主要有：（1）处理工艺系统复杂、管理困难和沼液产生量大；（2）投资较大，建设周期长，且选址困难；（3）收运半径有限，不适合中小城市及乡村等离散型较大区域；（4）运输过程中产生的臭味逸散及垃圾腐烂变质造成的二次污染；等等。不管怎样，厌氧路线是规模化处理的重要路线之一。而针对不适合集中处理的分散式应用场景，好氧发酵技术表现出极强的适用性。比如，可用于机关、学校、大型商业综合体、写字楼、星级酒店、农贸市场、小区等餐饮、厨余等易腐垃圾集中产生点，以及农村、偏远地区、高速公路服务区、军舰、海上邮轮和油井钻探平台等独自产生单元。此外，和厌氧技术相比，好氧发酵技术还具有单个项目占地小、投资规模小、选址相对灵活等优势。可见，在厌氧之外，好氧发酵技术路线占有重要的一席之地。好氧发酵作为一条技术路线，会一直存在。没有比较好的技术，只有合适的技术用在合适的地方。长沙雷邦环保科技有限公司与武汉理工大学建立了产学研合作关系。

基于此，各级机关都将提高厨余垃圾处理能力纳入“十四五”规划中。例如，国家发改委在《“十四五”城镇生活垃圾分类和处理设施发展规划》中提出有序开展厨余垃圾处理设施建设；天津市提出到2025年厨余垃圾处理厂总处理能力达到2330吨/日；重庆市提出到2025年新、扩建23座厨余垃圾处理厂，总处理能力达到1.076万吨/日；海南省提出规划期内新建8座厨余垃圾处理厂，全省厨余垃圾集中处理规模达到0.34万吨/日。对于中国厨余垃圾市场的现状和发展前景，雷灿有着十分清晰的认识，她认为：“未来厨余垃圾处理行业天花板不止于此，城乡垃圾统筹处理后，农村垃圾处理市场带来的增量空间不容小觑。当前行业发展还不成熟，竞争格局尚未形成，厨余垃圾处理企业发展正当时。”雷邦的产品是从微生物的工艺机理以及控制过程出发。浙江城乡生活垃圾处理设备

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城市餐厨垃圾是生活垃圾中的主要组成部分，具有高度资源性与严重污染性的双重特点，对其进行单独收集和处理是解决生活垃圾处置难题的关键所在。”今年，自治区机关委员庞俊迁和师淑莲联名提交提案，呼吁实现餐厨垃圾资源化、减量化、无害化处理，自治区住房和城乡建设厅认真采纳提案建议。目前，全区建有5家餐厨垃圾资源化利用处理设施，处理能力600吨/天，均采取固液油三相分离处理技术。其中，油脂销往炼油厂生产生物柴油；液态经厌氧发酵制成沼气，分离出来的水经处理后进入污水处理厂；固态物经好氧发酵，进行好氧堆肥，有机肥、环保酵素应用于农业种植，形成餐厨垃圾资源化利用闭合产业链，解决有机肥销路单一的问题，确保企业可持续发展。浙江果蔬垃圾处理设备联系方式