水产养殖

20世纪70年代以来世界水产养殖产量增长迅速，在水产业中的比重也正在日益提高。中国淡水养殖历史可追溯到公元前11世纪。公元前5世纪已有《养鱼经》问世。淡水养殖主要有两种类型:一是池塘精养鲤科鱼类，以投饵、施肥取得高产，并将各种不同食性的鱼类进行混养，以充分发挥水体生产力。另一类型是在湖泊、水库、河沟、水稻田等大、中型水域中放养苗种，主要依靠天然饵料获得水产品。1986年全国淡水养殖面积约4600万亩(约占可养面积的61%)，其中池塘占35%，集中在长江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%，主要在长江中、下游和东北、内蒙古地区;水库占37%，分布全国;河沟占9%，主要在江苏、浙江水网地区。淡水养殖总产量多年来一直居世界，以22%左右的速度递增，1986年产量为295万吨，占全国水产总产量的36%。其中池塘占74%，水库占8%，其余为湖泊、河沟和水稻田的产量。印度的水产养殖发展快，1980年养殖产量达40万吨,居世界第4位。水产养殖

水产养殖巡塘管理：每天坚持早晨巡视鱼塘，观察塘内水质，鱼儿活动和摄食情况。如果日出前鲢、鳙鱼群集于水，人走进塘边即潜入水中，这样的"浮头"属正常现象，不需要抢救。如果草鱼"浮头"，体色变黄不集群，不怕人，须立即抢救。同时要及时打捞死鱼，去除草渣杂物，尽量保持鱼塘清洁。水产养殖水质管理：及时注换水或调节水质。如河(湖)水源水质较好，可定期(10至15天)注换1次，每次20厘米左右;如水源水质较差，可以选择晴好天气，每15至20天使用一次复合微生物制剂，也可用生石灰(每亩12至15公斤)化水后全池泼洒。注意用完微生物制剂后，不要马上使用消毒杀菌剂。四川特种水产养殖设备水产养殖要做好产销对接，保障市场供应，减少渔民损失。

中国淡水养殖对象除传统的鲤科鱼类外，还增加了非鲫、虹鳟、银鲑、白鲫、罗氏沼虾、中华绒螯蟹、淡水珍珠贝等。人工繁殖技术和网箱培育方法的采用，为养殖提供了大量苗种。中国的海水养殖也有较久的历史，宋代已有人工培育珍珠、插竹养牡蛎和藻类养殖的记载。1986年已进行海水养殖的浅海、滩涂面积为488万亩(占可供养殖面积2000万亩的24%)，产量为85.8万吨，占全国水产总产量的10%。其中海带占23.7%，紫菜占1.6%，贻贝占24.5%，牡蛎占6.4%，蛏和蚶占17.5%。此外还养殖鲻、鲮、鲈、遮目鱼、对虾、海水珍珠、鲍、扇贝、海参等。

水产养殖越冬准备:未达上市规格或不能出售的苗种、成鱼及亲鱼，宜在秋季的前期即水温15℃~12℃期间按照常规程序并塘，或分品种、分规格专塘养殖过冬，凶猛性、肉食性鱼类如甲鱼、鳜鱼、革胡子鲶等，不要大小混杂养殖过多。越冬池要清塘消毒，池塘要深灌水，一般水深为2~3米。抗旱技术:及时掌握旱情，早安排，早部署。密切注意气象部门的旱情预报，提前作好应急预案，准备抗旱物资，安排部署水产养殖抗旱救灾工作。增强水产品质量安全意识，从水域环境监控、产地环境、投入品、生产过2程、市场准入等环节加大水产品质量安全监管力度。建立《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》和《水产品销售记录》，加强水产投入品监管和水产品检疫，严禁使用违禁药物，确保水产品质量安全。英国与荷兰还开始养殖鲆、鲽。

水产养殖要加强生产管理，适当减少养殖密度，科学投喂。旱情严重的地方，应及时将商品鱼捕捞上市或采取并塘、转移等措施，降低养殖密度，缓解水体溶氧压力。并塘或转移时，要注意操作方法，尽可能减轻对鱼体的损伤，尽量选择在傍晚进行。对于不能上市的鱼种作好并塘或囤积处理，确保不能上市的鱼种安全度过干旱。适当减少每天投喂次数和投喂总量，尽量不施有机肥、少施无机肥。成立技术服务 组，主动做好技术帮扶工作。也可将 组成员名单、联络方法通过各种方式告之养殖户，保证养殖户得到及时的技术指导。全世界淡水、海水养殖都还有巨大的发展潜力。江西工厂水产养殖项目

饲料投喂量控制在2小时内吃完为宜，防止残饵水质。水产养殖

水产养殖要保持池塘水位合理：池塘的水位要根据不同品种的水产品而定，并保持佳水位。常规养殖中鱼苗培育池水位保持在1.2~1.5米；鱼种培育池水位保持在1.5~2米；成鱼养殖池水位保持在2～3米。河蟹、泥鳅等特殊品种水产品养殖除外。水质处理措施：对于水产养殖，不同类型的水体要采取不同的处理措施。对于偏酸性池塘的水质处理方法：1亩水面，1米水深可以用生石灰5公斤左右，浸泡1小时后泼洒均匀即可。如果亚硝酸盐或氨氮偏高，在进行预防，可在晴天放入有益微生物，既能起到净化水质的目的，也能调节水里的微生物群，有利于水产品健康生长。水产养殖