广式冬蓉月饼有什么独特的口味和风味？

广州市蓝美点食品有限公司2024-02-23

广式冬蓉月饼，即冬瓜蓉月饼，是广东台山地区的特色月饼，以其独特的口味和风味而闻名。冬蓉月饼的独特之处在于其使用了冬瓜蓉作为馅料。冬瓜具有清热消暑、解渴利湿等功效，用其精制出来的冬蓉月饼更是清甜软滑，入口如翅，多吃不腻，深受台山人和海外华侨的喜爱。在台山，冬蓉月饼已逐渐取代了传统的莲蓉月饼，占据月饼市场的主导地位。冬蓉月饼的口感非常细腻，冬瓜蓉的口感与传统的莲蓉月饼有所不同，更加柔软和顺滑，而且甜度适中，不会过于甜腻。此外，冬蓉月饼的外皮也很有特色，通常呈现出微微的绿色，这是因为冬瓜蓉的缘故。广式冬蓉月饼以其独特的冬瓜蓉馅料和细腻的口感赢得了人们的喜爱，成为了广东台山地区的代表性月饼。如有疑问可放心咨询，我们蓝美点可提供周到的解决方案，满足客户不同的需求！