当前位置: 首页 > 企业知道 > 烤过的桶和烧焦的桶有什么区别?
广告

烤过的桶和烧焦的桶有什么区别?

举报

宁夏华昊酒庄有限公司2023-09-05

在桶的生产过程中,桶的内部通常是烘烤的——要么在明火上烤,要么在烤箱上烤。烘烤既能使木材中的单宁醇厚,也能使木桶的味道从原始木材转变为更辛辣的香草味——烘烤实际上有助于从木材中的纤维素中释放香草素。敬酒有不同的程度——从轻度敬酒到重度敬酒,正如你想象的那样,这改变了它们对葡萄酒的影响。基本上,烤面包越重,酒桶的味道就越浓。 “烧焦”这个词暗示着某些东西已经经过了烘烤而部分烧焦了,烧焦的桶里面看起来是黑色的——它们烧焦了大约八分之一英寸。烧焦的木桶并不真正用于酿酒,但它们是波旁威士忌生产的一部分。烧焦的木头蕞终变成了一种活性炭过滤器,可以帮助去除威士忌中的硫化合物,使饮料更顺滑。烧焦的酒桶也会带来更深的颜色、烟熏味以及焦糖、蜂蜜和大量辛辣的味道。

宁夏华昊酒庄有限公司
宁夏华昊酒庄有限公司
简介:华昊酒庄创建于2006年9月,四级列级酒庄,致力于打造中国精品特色酒庄。
简介: 华昊酒庄创建于2006年9月,四级列级酒庄,致力于打造中国精品特色酒庄。
匠心酿造
广告
  • 工艺品
    广告
  • 华昊柳木高
    华昊柳木高
    广告
  • 华昊桃红
    华昊桃红
    广告
问题质量差 广告 重复,旧闻 低俗 与事实不符 错别字 格式问题 抄袭 侵犯名誉/商誉/肖像/隐私权 其他问题,我要吐槽
您的联系方式:
操作验证: