宁夏华昊酒庄有限公司2023-09-01
醒酒有两个主要原因:一是增加葡萄酒与空气的接触,二是将葡萄酒与沉淀物分离。如果你有一瓶较老的葡萄酒,你想要倒出其中的沉淀物,请记住,你要轻轻地处理瓶子,以免搅动沉淀物,然后慢慢倒酒,注意瓶口,这样你就可以在看到任何渣滓的迹象时停止倒酒。如果你想给一款年轻、有活力的葡萄酒注入一些空气,你可以随心所欲地摇晃它。你可以在我们的醒酒101指南中找到更多关于醒酒的花絮。
至于形状,我认为宽底座是理想的,因为它提供了稳定性,宽中间的醒酒器会给葡萄酒更多的表面积,从而帮助它成功地将葡萄酒暴露在氧气中。有一些奇特的形状,但如果清洁醒酒器是你的家务之一,你可能会考虑一些容易清洁的东西。也有一些设计要求你完全倒置,把蕞后一点酒倒出来,我觉得这不切实际。还要记住醒酒器的平衡——在一个很重的玻璃醒酒器里装满一瓶酒可能会很重。
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