影响蒸烤箱湿度的因素有哪些？

上海高传电子科技有限公司2023-12-05

蒸烤箱负载：随着更多产品进入烘焙室，蒸烤箱内的湿度会增加。同时，更重的负载需要更多的热量来蒸发水。这导致温度随着湿度的增加而略有下降。 温度：在蒸烤箱温度较低时，湿度较低，因为水在温度较高时蒸发得更快。 蒸烤箱蒸：在烘焙的前几分钟，大量低压蒸汽被注入烘焙室。蒸汽的饱和水平和蒸烤箱中使用的蒸汽量都会影响湿度水平。

本回答由 上海高传电子科技有限公司 提供