米粉为啥要用夏天收获的早稻米加工？

江西宋小固科技有限公司2023-06-10

在南方，水稻一般分为早稻、中稻和晚稻我们吃的米粉主要是用夏天收获的早稻米制成因为早稻米被高温逼熟米质较疏松，更易加工村民采用机械化制作米粉。

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