甜口蛋糕的面团通常需要怎样的配料和比例？

广州市蓝美点食品有限公司2024-02-27

甜口蛋糕的面团通常需要鸡蛋、面粉、酵母粉、温水等食材，其比例为： 1. 鸡蛋2个。 2. 面粉140g。 3. 酵母粉2g。 4. 温水140g。 此外，还可以加入适量的红糖粉和白糖、花生仁和蜜玫瑰等食材，制作出甜口的馅料。制作时，先将红糖和白糖化成水，加入蛋液搅拌，糖水变黏稠后放置三十分钟左右再加入酵母粉，搅拌后再加入苏打，充分调和后加入花生仁和蜜玫瑰切成细碎的馅料，将制作好的面团烤制成金黄色即可。 我们蓝美点严守标准，履行合同，服务周到，信誉至上，热诚欢迎广大客户朋友前来咨询合作食品OEM！

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