茅台镇美酒河的水温对酿酒有什么影响？

贵州酱溢春酒业股份有限公司2024-08-25

茅台镇美酒河的水温在不同季节有所变化，这种自然变化对酿酒过程中的微生物活动和发酵速率有重要影响。酒厂会根据水温变化调整酿造工艺，以确保酒体风味的一致性和品质的稳定。

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简介：酱溢春酒业主要经营酱5、酱15、酱30系列。由国酒大师郑义兴后代酱香酒技艺传承酒师郑国祥先生制曲。

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