乐安县登仙桥食品发展有限公司2022-10-15
一般要将外层的壳全部去掉,露出笋肉(白色的部分)为止,不然可能会影响口感。
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春笋的根部是需要去皮的,如果不去掉可能嚼起来会有点老,失去原有的味道。
要去皮的,剥掉外面较旧的黄色皮肤,因为这部分会比较硬,吃起来不容易咀嚼。
外面的皮是需要都剥掉吗?
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