酱溢春酱香酒是如何制作的？

贵州酱溢春酒业股份有限公司2024-07-25

严格按照酱香酒传统生产工艺，通过-年一个生产周期、两次投粮、三十天窖内发酵、四十天高温制曲、五月端午踩曲、六个月以上大曲储存、七次取酒、八次摊凉堆积发酵、九次蒸煮、十个工艺特点，精心酿造勾调而成。

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简介：酱溢春酒业主要经营酱5、酱15、酱30系列。由国酒大师郑义兴后代酱香酒技艺传承酒师郑国祥先生制曲。

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