商用洗碗机有哪些常见的类型及其特点？

广东省瑞宝厨具有限公司2024-07-14

瑞宝厨具是一家专业从事设计、制造、安装大型不锈钢厨房设备的高新技术型公司。瑞宝厨具技术力量雄厚，拥有一支经验丰富的机械、环保电子等工程方面的专业人才及生产队伍。产品制造精工细作，用料精良。聘用拥有十多年厨具设计经验的人才，力求厨具设计地科学、合理、精确性。其在商用洗碗机方面涉猎甚广，拥有多种类型洗碗机的生产和制造技术。揭盖式洗碗机：这种洗碗机通常设计为顶部开盖，适合小型餐馆、咖啡厅等空间有限的场所。它的特点是操作简单，占地面积小，但单次清洗的餐具数量有限。由于它的设计紧凑，清洗过程中可能需要手动将餐具放入和取出。篮传式洗碗机（通道式洗碗机）：这种洗碗机通过传送篮将餐具送入清洗区域，适合酒店、单位食堂等需要处理大量餐具的场所。根据配置的不同，它可以分为单缸单喷淋、单缸双喷淋、双缸单喷淋、双缸双喷淋等多种类型。篮传式洗碗机清洗效率高，能够同时处理多种类型的餐具，并且具有烘干功能，使餐具更加干燥卫生。传送式洗碗机（长龙式洗碗机或履带式洗碗机）：这种洗碗机采用传送带设计，餐具被放置在传送带上自动送入清洗区域。它适合大型工厂食堂、学校餐厅等需要连续作业、大量清洗餐具的场所。传送式洗碗机具有清洗速度快、效率高、自动化程度高等优点，能够大幅提高厨房的工作效率。消毒中心洗碗机：这是一种集清洗、消毒、烘干于一体的洗碗机，由除渣机、分拣台、浸泡池、喷淋机、洗碗机、烘干机等组成。它适用于对餐具卫生要求极高的场所，如医院、幼儿园等。消毒中心洗碗机能够彻底清洗餐具表面的油污和残渣，并通过高温或紫外线等方式对餐具进行消毒处理，确保餐具的卫生安全。