生产线中如何确保芒果的卫生安全？

上海果丰机械设备有限公司2024-11-26

生产线中确保芒果卫生安全的措施：原料选择与检验：选择成熟度适中、无瑕疵的芒果，进行严格的原料检验，确保芒果新鲜、无污染。清洗处理：采用高压清洗设备，有效去除芒果表面的污垢和病菌，保证产品的初步卫生安全。加工环境控制：保持生产线清洁卫生，定期消毒，避免灰尘、油污等杂物影响芒果卫生。员工卫生管理：加强员工培训，确保员工遵守卫生规范，操作前进行手部消毒，穿戴清洁工作服。包装与储存：使用符合食品安全标准的包装材料，储存环境保持适宜温湿度，定期检查，确保芒果在储存过程中不受污染

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