宁夏华昊酒庄有限公司2023-09-01
葡萄酒中的抗氧化物绝大部分来源于葡萄皮。在葡萄酒酿造过程中,红葡萄酒的浸皮发酵时间较长,因此它所含的抗氧化物较多;
而白葡萄酒因为不带皮发酵,所以它所含的抗氧化物要相对较少。对红葡萄酒而言,它的颜色越深,往往意味着它的抗氧化物含量越高。除了葡萄酒以外,一般的葡萄汁也含有一定量的抗氧化物。
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