有没有炸牛奶教程？

广东美味佳食品有限公司2023-01-24

首先我们需要准备的材料是：一勺白糖，500克牛奶（这里说的的牛奶一般都是纯牛奶），60克淀粉，一袋美味佳面包糠（喜欢有颜色的，可以选择美味佳黄色包糠），鸡蛋和生粉。准备好材料就开始正式进入做法环节：第一步，鲜牛奶、淀粉、白糖放入锅中搅拌均匀，开小火煮至牛奶变成酸奶一样浓稠就可以关火了。第二步，把煮好的牛奶放入冰箱里冷冻，使牛奶冻成块状。第三步，把冻好的牛奶取出，切成1厘米粗的方条状。第四步，把牛奶条放到淀粉里裹一层，再放到鸡蛋液里裹一层，再放到美味面包糠里裹一层，如果觉得裹的少，还可以按照顺序再裹一遍。只是裹严实就可以了。第五步，上油锅，油温五成热的时候，将裹好美味佳面包糠的牛奶条放到油锅里油炸，炸至金黄色就可以出锅了，放到干燥的盘子上，再放上坚果，又好看，又好吃，外酥里嫩，外热里凉，好吃到根本停不下来。