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如何辨别黄酒的真假？

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状元红2022-06-19

色泽，黄酒颜色呈现褐色、棕色等不同颜色，因为使用的原料、大曲和酿造工艺的不同，黄酒会呈现出众多的颜色，从色泽方面就能辨别是否属于黄酒，对于黄酒质量的鉴别没有太大的意义。以上是浙江状元红供应链管理有限公司对于辨别黄酒真假的方法，希望对大家有所帮助。

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    状元红 2022-06-19

    悬浮物，如果对于一瓶黄酒原液来说，酒液应该是透明的，没有悬浮物或者有少许的悬浮物，但不应该浑浊不清。而对于带有酒糟的黄酒出现酒液浑浊属于正常的现象，可以把黄酒静置一段时间，如果表面有澄清的黄酒酒液析出便是好黄酒。

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    状元红 2022-06-22

    粘稠度，因为黄酒发酵过程中产生众多的营养物质和糖类，因此黄酒在粘到手上之后有黏黏的感觉，而勾兑的假黄酒就没有这种手感。

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