怎么做西红柿鸡蛋面？

巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-04-13

西红柿鸡蛋面是一道家常美食，下面是一种常见的做法： 1. 准备西红柿、鸡蛋、葱、盐、糖、生抽、调料或胡椒粉、鸡精、延面； 2. 将2个西红柿、3个鸡蛋、适量葱和面条备好； 3. 把各个材料处理一下，番茄切块，葱切葱花； 4. 鸡蛋炒好备用； 5. 烧油下葱花； 6. 倒入西红柿搅拌一下； 7. 西红柿出汁后加少量水，把蛋倒入锅中翻炒，加入1大勺盐和糖，适量调料或胡椒粉； 8. 倒水，水开后煮面条，过一会加少许鸡精和生抽即可。

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