食品原料《多糖红曲粉》团标解除了什么问题？

广东省真红生物科技有限公司2024-01-29

食品原料《多糖红曲粉》团标解除了一千多年传统红曲的适用范围和使用量限制问题。 1、中国药典的中药材“红曲”不能直接当食品食用。 2、国标的食品添加剂“红曲米”有适用范围和食用量限制。 3、行标的保健食品原料“功能性红曲米”有适用范围和食用量限制，如一日食用量不超过2克。 4、团标的食品原料“多糖红曲粉”没有适用范围和食用量限制。

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