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特许经营和全权（委托）管理在国内，酒店业被分为国际品牌&国内品牌，其中国际品牌中具有代表性的是洲际的智选假日、万豪集团的万枫、希尔顿的欢朋和惠庭、温德姆的戴斯和精选、凯悦的逸扉等；国内的锦江集团、华住集团、首旅集团以及其他国内连锁酒店集团，他们也将旗下的各品牌分别采取特许经营模式和全权（委托）管理的经营模式。那特许经营的商业模式跟平时常见的委托管理到底有什么区别?特许经营和全权（委托）管理商业模式对比一、商业模式委托管理全权（委托）管理是业主方按照酒店管理公司品牌的标准建造这个酒店，然后把这个酒店委托给酒店品牌公司去委托管理。那么酒店品牌公司是以它的品牌和它自己的管理团队来替业主方经营酒店，相应的它也会收取一系列的管理费，比如说基本管理费奖励管理费等。在全权（委托）管理的模式下，实际上酒店的日常经营是由酒店品牌公司来进行的，那么也就是说酒店日常经营在合作的过程当中。一般企业团队客户对通勤时间和会议聚餐活动要求较高，而大部分单体酒店没有会议室，或离客户公司较远。主题酒店性价比

    会议议程主要是酒店各部门经理.总经理汇报部门上周工作完成情况、本周工作打算、工作中存在的问题以及需要协调、请示的各项工作。然后，酒.总经理对各部工作进行讲评以及传达相关的各项信息.总经理进行工作讲评时切忌没有具体态度，对该表扬的应大力弘扬，该批评的予以严厉申斥、直至按照酒店的各项工作制度进行相应的奖惩。会议还要由运行.总经理就本周工作进行具体部署。**后，会议内容.总经理办公室相关工作人员进行记录、存档，根据需要.总经理决定是否下发会议纪要，并.总经理办公室相关人员和人力资源部质检人员负责对各部任务完成情况进行监督检查，并及时反馈给酒店高层。4.中层干部会中层干部会一般放在周五下午进行，会议参加的对象可扩大到领班级。同酒店其它层级会议相比，中层干部会的培训职能大于管理职能。会议除了各部对本周工作进行例行总结和通报外，更重要的是利用这个时间对酒店全体中、基层管理人员进行管理知识培训，鼓舞中、基层管理人员的士气，起到为酒店培养后备管理干部作用。培训授课人可由酒店总办成员以及部门经理轮流担任，根据需要也可以从院校或行业**中聘请人员到店讲课。5.部门管理例会部门管理例会的主持人是部门经理。酒店预订根据日常经验进行设施设备的定期维修和维护，这也是对酒店管理者综合能力考察的一种有效方式。

    而是培养出来的——大多数情况下，人才可遇而不可求。因此，“酒店的真正强势，在于能让新进的人在不知不觉之中，为酒店改变自己，适应酒店，从而创造成才的条件。”这个强势是什么?是有**，有主心骨。这个**不是总经理，而是企业理念、目标，只有**理念与目标，才能建立起真正的团队，也只有这样的团队，才是有力量的团队。从这些酒店管理知识中，我们不难发现，想要成功的管理一家酒店，就要有一个良好的管理理念，并且要让这个理念在管理中得到落实。酒店接触的是人，管理的也是人，所以应该从人的角度出发去管理，而不是去管理一个制度。每一个酒店管理者都求贤若渴，只是，我们不求天上掉下个林妹妹，所以也别求天上掉下个人才，培养一个人才还是比较可能的。注：本文整理自网络，*供学习与参考，如有侵权，请联系我们，我们将予以删除。

恒源泉大酒店经营理念：员工***，客户至上，投资回报第三。首先，公司是由全体员工组成的，先有员工，才有客户，员工是企业的主人，无疑是“***位”的。员工***”就在于能比较大限度地调动员工的积极性、主观能动性和革新创造性，为公司不断争光添彩，从而赢得更多的客户，创造出更好更高的经济效益和社会效益。顾客至上是永远不变的理念。顾客是业务之源，利润之水，生存之机。真心、真诚、真正为客户服务，想客户之所想，急客户之所急，是我们服务的宗旨。当一个公司聚集了人才，研究现有客户和潜在客户需求，进行市场细分，定位企业经营方向，为企业做“大”进行准备；在企业的投资，已经能让投资者获得比较丰厚的回报，投资者比较稳定；这个时候，投资者的回报是自然而然的事了。客户的满意是检验我们的***标准为提升客户的满意度，恒源泉从各个角度出击，竭尽所能地为消费者带来更加贴心细致的服务体验：·从客户关怀、服务态度上做到和蔼可亲，微笑服务。·从服务手续、交易速度上做到方便快捷，差错率低。·从硬件软件环境上做到可靠性、安全性、私密性的兼备。从整体品牌上做到让顾客拥有，获得利益，节省成本，得到身份价值认同的体验。 前台是单体酒店的前哨站，是体现酒店服务水平的主要地方。

    这非常关键，否则就只能混日子，或走人。于是，走出去、请进来的学习、培训都不可少。员工的成长，由此进入第三阶段。此时，围绕着理念的企业文化建设，纳入**高议事日程。当企业文化和理念进一步成为大家共同的习惯之后，员工的成长便进入第四阶段即自觉阶段。酒店这时需要进行员工的心灵工作，要善于鼓励和培养员工修养，包括心态、精神、微笑与社会责任感。这个阶段是在实践、发扬、扩展理念，永无止尽。**后，员工取得成就的时候，就如孙悟空成佛一样，头上的紧箍咒自然就没有了。就是说，酒店的制度对取得成就的员工已经没有什么作用了。4、人才，可遇不可求酒店人才稀缺是中国酒店业普遍存在的现实。招聘人才也就成为了各酒店**迫切的、也**头疼的难题。招聘人才之前，酒店先要清醒地认识到一点，那就是不是你想招什么样的，就有什么样的。许多人在面试时表现***，让人感到相见恨晚，感觉就是酒店需要的人才，但一放到岗位上才发现不是那么回事。这不光因为面试有许多虚的东西，更在于一个人是否为人才，取决于他的长处能否与岗位要求相适应。适应了，人才就诞生了，不适应，任你才高八斗也只能长叹生不逢时。所以，不要相信招到人才的神话，人才不是招来的。企业管理不能依赖于自觉性，关键靠制度管理，要有一套启发员工自觉性的规章制度，以法治馆。主题酒店性价比

客房服务员形象管理，客房卫生的日常维护；主题酒店性价比

    有关的协调问题，相关部门经理能私下协调解决的尽可能私下协调解决，私下协调解决不了的再提交会议协调解决。协调会议一定要达到协调问题、解决问题目的，千万不能开成扯皮会。会议的主持人(运行.总经理)一定要对需要协调的问题进行事先调研，经过会议研讨后当场拍板，达到协调解决问题目的。8.培训会培训会由人力资源部根据酒店整体培训计划组织实施。一般来讲，酒店整体培训(如安全消防培训、管理层培训)等，由人力资源部组织实施;各部培训会，由酒店各部自行制订培训计划，报人力资源部核准后，各部自行组织实施，人力资源部负责对各部培训效果进行监督、检查。02召开会议的纪律、组织和进行程序酒店会风反映一家酒店员工的工作作风和酒店的管理水平，所以酒店高层管理者一定要对酒店各层级会议的组织召开过程实行标准化管理。1.会议纪律要求酒店对各种会议的一般性纪律要求：1)要求参会人员提前到达会场，准时签到。对未及时履行请假手续的迟到、没有参加会议的人员予以相应的处罚。2)参会人员必须携带笔记本和笔，以做好会议记录。3)参加会议的人员必须按照酒店规定着工作装。4)参会人员必须遵守会场秩序，不得交头接耳说话。主题酒店性价比

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