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    因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养丰富。（3）果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富。（4）药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。（5）啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有的麦芽和酒花清香，味道爽口营养价值较高，促进食欲，帮助消化。4、按香型分类1.酱香型（茅台）2.浓香型（五粮液、泸州老窖）3.清香型（汾酒、宝丰）4.米香型（桂林三花酒）5.其他香型（a药香董酒现改为董香、b、特香四特、c兼香白云边和口子窖、d凤香西凤酒、e芝麻香景芝、豉香玉冰烧酒）三、中国白酒的香型及典型一、白酒香型的来源酒的风格是由色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋酒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明，消费者可以识别。因此。 怎么辨别酱香型白酒是不是粮食做的呢。庆城靠谱的华仁酒怎么保存

每天喝一两白酒的好处和坏处

一般情况下，每天喝一两白酒有促进血液循环、促进肠道蠕动等好处，可能会诱发糖尿病、损害肝肾等坏处。1、好处：白酒中所含微量物质乙酸具有舒张血管的作用可以在一定程度上帮助促进血液循环，增强机体新陈代谢。同时白酒可以刺激胃黏膜增加胃酸分泌，促进肠道蠕动，增强消化功能，增加食欲，促进肠道内营养物质的吸收。2、坏处：长期过量饮酒，会导致胰岛功能出现失调，胰岛素抵抗，会诱发糖尿病。酒精需要肾脏代谢排出体外可能会造成肾脏功能减弱，增加肾脏功能负担。肝脏承担身体内解酒的功能，酒精长时间超量摄入会增加肝脏的负担，引起肝功能减弱，肝脏出现疾病。 甘肃国产华仁酒能吃吗喝酒之前吃些什么可以解酒。

如何买白酒？对于新手买酒我们还是要选大厂嫡系，性价比不一定高，但不容易买到有品质问题的白酒。

但是另外渠道也很重要。像除了可以在大超市，开专卖店的朋友处入手之外，基本是618，双11等在天猫和京东的专门旗舰店买。

如何品白酒？

品酒也是有一定的方式方法的，也是有具体讲究的步骤的，我们要从白酒的来进行品鉴（白酒的当然是酒的色、香、味、格），其品鉴顺序酒是一看，二闻，三尝，四体格。

1.色：白酒对色泽的描述词汇：失光，透明，晶亮，微浑，浑浊，沉淀

2.香：白酒对香气的描述词汇：香气馥郁，清雅，细腻，暴香，喷香，淡雅，余香，醇香，曲香，糟香，聚拢。

3.味：具有的口味特点，诸味谐调，没有其他杂味和刺激等，或者各种香型的特点。

4.格：说的是酒的风格，有优雅，热烈，委婉，细腻，柔和，是综合色、香、味后的的综合描述。

庆阳的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。2、浓香型：又称泸香型，以四川“泸州老窖特曲”为。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。酿造以高梁为主料，以中温大曲为糖化发酵剂，混蒸续糟法.以肥泥老窖为发酵容器，发酵周期达2—3个月.陈酿期1—3年。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型白酒品种较多而质优，都是浓香型自酒中的。3、清香型：又称汾香型以山西杏花村汾酒为主要。清香型白酒酒气清香醇正，酒味绵软，诸味协调，余味爽净。清香型风格基本了我国老白干酒类的基本香型特征。酿造以高梁为主料，以低温曲为糖化发酵剂，采用清蒸清烧、二遍清工艺，以陶缸为发酵容器，发酵周期为21--28天，陈酿期1年。清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为，所以又叫“汾香型”。从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低。白酒保质期一般多长时间。

    酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。（2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。（3）配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等2.按酒精含量分（1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、茅台酒、五粮液等。（2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒，如孔府家酒、五加皮等。（3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。3、按商业经营分类中国酒通常采用商业经营的分类方法，将酒分为下列五类：（1）白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。（2）黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒。 怎么辨别酱香型白酒是不是粮食做的呢图片。宁县本地华仁酒收藏价值

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一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会非常难喝。2.经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以有人也会说酒是有生命的，每天都在变化。但变化的速度慢，有的名酒往往需要存放几十年的时间，才能使口感达到。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间。3.现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。白酒如何保存？一般来说，现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保存，一般来说有了这层防护之后放到一个角落少见光的地方就行。但是，我们也要注意，因为白酒密封好了，才不会漏酒，现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境，因此环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。另外，一些存放超过三年的酒，要定期检查一下瓶盖，一些塑料瓶盖要稍微再“拧紧”一下。哪些白酒适合收藏？，高度酒更适合收藏50度以上为高度，这类产品价格在50元以上的一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精更容易挥发掉。庆城靠谱的华仁酒怎么保存