河南白葡萄酒哪种好喝

红白葡萄酒的差异不只体现在颜色上。那么，它们各自的酿造过程还有哪些差异呢？1、白葡萄酒，由于部分白葡萄酒在酿制过程中经过了短暂的浸皮过程，因此有的会含有少量的单宁，并赋予葡萄酒（余味）一定的苦味和涩感。当然具体含量还因葡萄品种而异，例如灰皮诺（PinotGrigio）就比普通白葡萄品种含有更多的单宁，有时候维欧尼（Viognier）和雷司令（Riesling）的余味中也会带有一定的干涩感。2、红葡萄酒，红葡萄酒中的单宁主要来自酿酒葡萄：和白葡萄品种相比，红葡萄中不只含有花青素，还含有更多的单宁成分。而在果皮浸渍过程中，其中的单宁也会提取出来，并溶解于葡萄果汁中，进而给红葡萄酒带来独特的单宁质感。白葡萄酒过滤时，使用过滤网滤除葡萄渣滓和发酵过程中产生的杂质。河南白葡萄酒哪种好喝

白葡萄酒特别倾向于在它浅嫩时出售。对大多数白葡萄酒来说这不是问题，因为它们是适宜在浅嫩时饮用的。但如果你想买一瓶熟酿的勃艮第白葡萄酒将很困难。由于这个原因，就很有必要将酒加以收藏。确认你有个贮存白葡萄酒的合适地点。地窖是一个理想的地方，但对于住在没有地窖的现代房子里、只贮存少量酒的人来说，买一个特殊的电动储酒柜来存放将是比较理想的。如果你只能在厨房或起居室贮存葡萄酒，千万别放得时间太长。如果贮存不当，酒会变质，这样你的钱就白白浪费了。葡萄酒销售店的数量每年都在增加。已经不再有传统的卖酒商和酒铺，几乎每个杂货商都拥有一系列的葡萄酒，而且酒的质量始终都很好。河南白葡萄酒哪种好喝白葡萄酒发酵时，一方面果皮并不含有色素，果汁也不接触葡萄皮。

WhiteWine，是白葡萄酒的英文名字。不过，它在各国又有当地的名字。如果，你饮用白葡萄酒种类多了，会在酒标上看到不同的称呼。法国的白葡萄酒，会标“Blanc”，意大利的则是“Bianco”，到了德国又成“Weiss”，西班牙的又变成“Blanco”，隔壁葡萄牙再是“Branco”。这些不同的名字，都是指白葡萄酒。大体上，白葡萄酒的起源，跟红葡萄酒是同一时间，也就是说红葡萄酒和白葡萄酒是同时“发明”出来的，在7000年前的西亚中东地区。公元前的3000年，葡萄酒传到埃及。埃及文献里有记载，埃及的葡萄酒种类繁多，大部分为白葡萄酒。到公元前2000年，葡萄酒又飘到地中海的另一边希腊。希腊人生活中，葡萄酒已经是必不可少的饮品。甚至希腊人对葡萄酒有了固定归类，分成红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒的面世以及初步发展，大致如此。

不同于红酒中有许多抗氧化功能的单宁，白葡萄酒中的单宁含量非常少，理论上比较容易氧化变质。但是，确实有许多不带甜味的白葡萄酒酒非常耐久放，而且比大部份的红酒都经得起氧化，相当耐存。它们在年轻时口感常常酸紧封闭并不可口，需要等上许多年才能成熟适饮。这样的酒在适饮期之前品尝，如果可以先开瓶醒酒或换瓶，大部份的时候都会变得好喝许多。当然，这并不意味着所有的白葡萄酒都可以从换瓶醒酒中得到好处。新鲜多果味的白葡萄酒还是现开现喝较好。但酸味多的雷司令(Riesling)，特别是不含甜味的顶高级酒，在喝新酒时，如果可以在品尝前先换瓶醒酒，常常会有意想不到的很好的效果。白葡萄酒见的色泽有柠檬绿、黄绿色、金色、稻草黄、黄棕色和琥珀色。

酿白葡萄酒的品种有哪些呢?1、霞多丽(Chardonnay)，这是原产自法国勃艮第的白葡萄品种，是全球极受欢迎的白葡萄品种，现在被20多个国家引种栽培。除了法国之外，美国加州和澳大利亚的霞多丽也很受欢迎。据悉，从20世纪60年代开始，美国加州酿酒师尝试用霞多丽酿造与法国勃艮第相媲美的白葡萄酒，大约到20世纪70年代，美国和澳洲都已经可以酿造出品质与法国勃艮第不相上下的霞多丽白葡萄酒。2、长相思(SauvignonBlanc)，长相思(SauvignonBlanc)这是原产自法国波尔多和卢瓦尔河谷的酿白葡萄酒品种，适合温和的气候条件，香气非常浓，有花香，也有果香，其酿造的白葡萄多属于干白葡萄酒，曼达经典长相思干白葡萄酒，色泽明亮，呈浅黄色，口感清新，带有柠檬、青苹果和青草的香气。白葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能够清理人体内过多的氧自由基，起到延缓衰老的作用。河南白葡萄酒哪种好喝

白葡萄酒会散发出苹果、桃子、柑橘或一些香气清爽的热带水果香味。河南白葡萄酒哪种好喝

白葡萄酒品酒步骤：一、酒温冰镇后红酒味道较涩传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在非常好的状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为明显，因而味道较涩。二、醒酒红酒充分氧化后才够香一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面很大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。河南白葡萄酒哪种好喝

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