广东当地的锡纸花甲有哪些

锡纸花甲做法： 一.将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗干净，在锅内放冷水，下花甲，开大火。拿筷子在锅边将张开的花甲（张开一个夹一个）夹出放入冷水（冰水更佳）。全部捞起后换水沥干备用。 二.将干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。 三.加入大葱片刻后放酱油（多一点）、料酒、少许清水然后放入花甲翻炒均匀后，盛出。 四.在铁锅内倒入少许油，然后铺上一层锡纸，用手按紧，使锡纸紧贴锅面。 五.再铺一张锡纸，光亮面朝上。 六.放入备好的花甲。 七.把锡纸四角提起在中间拧紧，将花甲密封在锡纸内7。 八.盖上锅盖（我家没有锅盖用锡纸代替）。五分钟后打开翻动一下，然后原样盖好。 九.再过五分钟后，起锅装盘。 十.现在，你就可以享受美味了哦！锡纸花甲加盟优势是什么？28花甲加盟条件有哪些？广东当地的锡纸花甲有哪些

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