工业园区公司活动上门厨师

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厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。工作禁忌一、不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。二、着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生。三、不浪费原料，生熟分开，避免炒勺尝口味。四、在厨房内禁止吸烟。

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私厨上门烧菜哪家做的好？工业园区公司活动上门厨师

拥有十几年厨龄的刘大厨曾在浙江做过厨师，回蚌发展后，接过几次私厨兼职的活，大部分都是生日宴会、家庭聚餐等，也有朋友帮忙。“私厨收入不稳定，现在这边需求也不是很大，所以大部分都是厨师兼职，自己接私活‘走穴’。”刘大厨说，在蚌埠，因为私厨的市场还很小，一般厨师在饭店中的平均日薪为150-200元，而外出做私厨，收费大约是日薪的2倍。如果想请私厨，必须要提前预约，这样方便厨师、饭店安排时间。请私厨除了能避开公共场合就餐的嘈杂环境，保证就餐的私密性，还能享受到一些私房菜体验，有的厨师还会做一些轻易不做的拿手私房菜。工业园区公司活动上门厨师

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