常熟营养素食

对食物的选择，跟能源危机也息息相关。生产肉类食品的整个生产线，一切以消耗能源的机器取代人工，控制室内温度、运送饲料、清理牲畜之排泄物等，浪费了许多土地、水、电等资源，似乎要用尽有限的地球资源。虽然21世纪以来人类的环保意识已提高，许多人也使用再生纸、参与资源回收计划，更加节约用水，用电，但这些都不足以弥补吃肉所浪费的资源。学者研究膳食，揭示素食能为身体带来健康，而鱼肉蛋奶会导致慢性病发生。现在越来越多的人选择素食。有营养的素菜做法大全。常熟营养素食

中国古语有云“父母是有形之天地，天地是无形之父母”，那些同长于天地之间的动物，其实都是与我们同体的，啖其肉，于心何忍?所以孟子也说“君子远庖厨”，圣者仁也，不忍见闻这之声、夺命之景。曾经有个传遍网络的视频，一个三岁的小男孩坚持认为“狼吃草，狼不吃羊，羊会疼”。人之初，性本善，小孩子的善良天性值得我们大人深思。吃素是一个仁道的选择、悲悯的选择。养殖动物需要大量的饲料，造成对地球、对生态系统的沉重负荷，吃素的人越多，地球的负担越小，就越能改善我们的生存环境。盐城好吃的素食素菜的家常做法图片大全。

纯素食或严守素食(俗称"吃全素")(英语:Veganism):会避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、居家素食菜谱图文版(一)奶类、干酪和蜂蜜。除了食物之外，部份严守素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。斋食(英语:Buddhistvegetarianism):会避免食用所有由动物制成的食品和包括青葱、大蒜、象大蒜、洋葱、韭、薤、虾夷葱在内的葱属植物。乳蛋素(英语:Lacto-ovovegetarianism):不食肉素食主义者会食用部分动物制成的食品来取得身体所需之蛋白质，像是蛋和奶类。奶素(英语:Lactovegetarianism):这类素食主义者不吃蛋及蛋制品，但会食用奶类和其相关产品，像是奶酪、奶油或酸奶。

富含八种氨基酸的素食主要有豆类制品、黄豆、大青豆和黑豆等豆类，其中黄豆的营养价值比较高，它是婴幼儿食品中质量的蛋白质来源;据的营养学家分析，大豆是一种理想的质量植物蛋白质食物，它的质量蛋白质含量为40%左右，是鸡蛋的3倍，瘦猪肉的2~3倍。大豆含有15种氨基酸，10种矿物质元素、脂肪、膳食纤维、多种维生素等。大豆食品具有降低血脂、胆固醇、老、益智健脑、预防心脏病和等功效。现代营养学达成的统一思想是"三低一高"，即低盐、低糖、低脂肪和高蛋白，大豆正是天赐的"三低一高"的样板食品。素食是我们日常生活中得常用菜式。

所以从医学的角度来看，人是应该吃素的，并且我们的肠胃结构也是素食者的特征，是针对素菜消化的。肉食动物的大肠比较短，消化主要在前半部分，消化不了就迅速排泄掉了。素食是纤维性的，在人体内停留时间是很短的，医学研究长只有二十四个小时。如果我们吃的是肉，就不一样了，人的大肠比老虎的要长好几倍，肉食在体内停留要超过四十八小时。食物在体内停留的时间长好?还是短好?新陈代谢，新的要进去，陈的要赶出来，停留的时间久，也就停留在身体里。肉表面上看起来营养高，但是在医学临床上害处更大。营养丰富的经典素菜做法大全。张家港素食菜谱大全

家常素菜的简单制作方法。常熟营养素食

从概念上，素食分三种：一是"全素素食（Vegan）"，二是"奶蛋素食（Lacto-Ovo）"，三是"奶素食（Lacto-Ovo）"。全素素食也称为"严格素食"或"纯粹素食"，是指饮食中只有植物性食物，没有任何动物性食物；奶蛋素食也称为"不严格"素食，是指饮食中有奶和蛋的素食；奶素食则是指饮食中可以有奶的素食。从营养要均衡的角度看，不严格素食比严格素食要好。严格素食对孕妇、病人、体质特別虛弱者、老年人等不利，因为很难保证获得足够营养。常熟营养素食