十堰鹿茸产品介绍

鹿茸一般分锯茸和砍茸两类。育成公鹿第1次长出的圆柱形茸，锯下称“一棵葱”或“初生茸”。梅花鹿3～4岁进入正常产茸期，应以收取“二杠茸”为主。5岁以上可大量收取“三岔茸”。个体鹿茸长势不理想或出畸茸应收“二杠茸”。一年中第2次采收的茸称“再生茸”。马鹿一般采收“三岔茸”和“四岔茸”。以上均为锯茸。砍头收取带脑骨皮的鹿茸称“砍茸”，可根据需要适量采收。采收时期一般在5月末至8月下旬。成年鹿生长“二杠茸”，如主干与眉枝肥壮，长势良好，可适时晚收；生长“三岔茸”时，如主干细者应早收，如主干和眉枝粗壮，茸型好，上咀头肥嫩的“三岔茸”可适当晚收。砍茸采收时期应比同规格鹿茸适当提前，生长的“初生茸”应于6月中旬锯尖(平搓)，在8月下旬分期分批收取。“再生茸”可于配种前适时采收。收取马鹿锯茸时，如“三岔茸”咀头肥壮，可延至顶端沟未扭咀前收取。细干瘦条适时收取。“四岔茸”应在第5侧枝分生前咀头粗壮时适当收取。“马砍茸”采收时同锯茸。鹿茸的等级划分你知道吗？十堰鹿茸产品介绍

鹿茸是雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角。因种类不同，分为梅花鹿茸(黄毛茸)、马鹿茸(青毛茸)两大类。采收方法又分锯茸和砍茸两种用茸是将两个幼角锯下，呈圆柱形，锯口直径3厘米左右，有蜂窝状小孔．表皮呈棕红色或棕色，长满灰黄色的毛茸；砍茸是将肋骨前端平齐砍下，幼角采收后，经加工切成薄片，干燥后而成为药品。鹿茸在加工切片的过程中，由于切片的部位不同，其性状、名称和质量也不同。幼角的顶部外皮较厚，但很细嫩，因而呈棕黄色，有光亮，皮内为半透明黄白色，油润似蜡状、炮制成薄片，称为血片。角的中下部为黄色或洁白色，炮制的片称”头沙片”，接下的部位为“二沙片”、大端的角已骨化，不能入药。鹿茸质柔韧，体转气微腥，味稍咸。宁波鹿茸梅花鹿的鹿茸1年通常可以割2次，每次可以收割2-3斤左右。

现将花茸片、马茸片、驯鹿茸片的茸毛显微特征比较如下： 中部直径：花茸片为13～60mm；马茸片为15～70mm；驯鹿茸片为20～80mm。鳞片排列方式：花茸片为复瓦状多见、平行状少见；马茸片为平行状、中部到基部呈网状；驯鹿茸片为尖部多呈复瓦状，平行状少见。髓质形状；花茸片为连珠状多见、梯纶状少见；马茸片为梯纶状多见，连珠状少见；驯鹿茸片为多网状，尖部可见连珠状。1.鹿茸：真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。2.鹿茸片：鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5～3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥离。

鹿茸的价格较为昂贵，内含丰富的蛋白质、糖分及其他营养成分，贮存稍有不慎，极易发生虫蛀、霉烂和变质，轻则降低药效，重则失去药用价值。因此必须妥善保管贮存。没有干透或是受了潮的鹿茸，会受虫蛀，使质地变轻，残缺不全。若保管得法，就可避免这种现象．减少不必要的损失。一般的家庭以密封法好。具体做法是将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内密封，置阴凉干燥处密闭保存，以保持其持有的腥气，要拌入少量花椒以防虹，如是鹿茸粉应用瓷瓶盛装。本品易生虫，可贮存于石灰缸中或经常翻晒，里面可放人少量石灰块作为干燥剂。要注意的是鹿茸在密封以前，其本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀。在自然环境中，梅花鹿的鹿角每年都自然脱落一次，脱落时间为翌年春季，脱落后的鹿角会再次生长，变为鹿茸。

哪些人不能吃鹿茸？1、健康的小孩不能随便吃鹿茸是滋补品，是不能随便吃的，特别是身体健康的小孩，小孩不适合食用过补的东西，如果乱吃鹿茸很容易导致身体不适，出现流鼻血等症状，甚至还有些小孩还会引发躁狂症。2、内热炽盛的人如果你经常出现小便尿黄、大便不畅、流鼻血、喉咙干燥、晚上睡觉的时候流汗等症状，还有女性经期量很大而且血的颜色很红，这时候你就很有可能是内热炽盛造成的，这时候就建议不要吃鹿茸。3、外邪正盛的人如果你正好感冒，有出现咳嗽、鼻塞、脑袋疼、怕冷、多痰、发热等症状，那你很又可能是外邪正盛的情况，这时候不能吃鹿茸。割完二茬茸之后，重新长出来的鹿茸不能再次割取，需等到翌年春季自然脱落、进入6月份才能再次收割。十堰珍贵鹿茸

割取鹿茸是利用了鹿角再生的能力。十堰鹿茸产品介绍

幼鹿的培育：哺乳仔鹿的管理：正常情况下仔鹿自行哺乳，如母鹿不能哺育或遇特殊情况，应选其他母鹿代养或人工喂乳。正常喂乳仔鹿随母鹿大群生活，并设置仔鹿栖息和补饲场所。哺乳仔鹿适期适时提早补饲一些含全价蛋白质、多种维生素和矿物质的饲料。离乳幼鹿的培育：大多数养鹿场均采取一次离乳法，于母鹿配种期间将当年的仔鹿一次断乳拨出，按其性别、体质和出生先后分群饲养。此期应创造良好饲养条件，给予营养丰富的饲料，并应加工调制。育成鹿的饲养管理：出生后第2年的幼鹿称为育成鹿。饲养管理得当，有利于鹿群的发展和生产力的提高。饲料要求营养丰富，精料和饲料合理搭配。按性别分群饲养管理。十堰鹿茸产品介绍