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鹿胎传统的加工方法是水煎法和烘干法。水煎法:将鲜鹿胎酌予碎断,加水煎煮3次,依次为2、2、1h,至肉化、骨酥,趁热滤过,合并滤液及胎水,浓缩成膏状,将浓缩膏置65℃烘箱内干燥至恒重,粉碎、混匀烘干法收集胎水,加热浓缩至膏状,将胎鹿及胎盘切成碎块,均置65℃烘箱内干燥至恒重,粉碎、混匀,对两种加工方法的出粉率、粗蛋白、氨基酸和微量元素含量等分析表明,烘干法的出粉率比水煎法高出1倍,明显优于水煎法,但各营养成分含量差异不大。鹿胎是一味传统经典的中药,几千年来中医妇科一直用它调理女性月经,保养容颜。绍兴正规鹿胎欢迎选购
鹿胎为健康梅花鹿、马鹿等新鲜或干燥的胎儿。古时多为猎取野生怀孕后期母鹿,剖腹取出胎儿,连同胎衣、胎水一起入药。由于野生鹿的减少,又是中国一类保护动物,剖腹取胎已不可能,所以鹿胎多为家养鹿怀孕后因受伤、难产、等其他事故造成快要死亡的才会杀鹿剖腹取胎。梅花鹿胎干胎,四肢蜷于腹下,头侧弯贴胞的一侧,橘黄色呈半球形,如系胎衣包裹,胎儿周身有数个紫褐色斑块(胎衣子叶)附着。花斑明显。鲜胎头圆嘴尖,四肢长,颈长而身短,尾扁圆,如系吃过初奶的仔鹿,则蹄部无水蹄而有磨痕。马鹿胎与梅花鹿胎相似,只是体大、头大、肢长,毛色较深,花斑较暗。烤鹿胎系将鲜鹿胎经烘烤脱水,便于保存、运输和应用。方法:将鲜鹿胎连同胎膜、胎衣一起,用细铁丝或细绳将胎儿像在腹中的形状绑好,放在80~100℃烘箱中烘烤。烘烤过程中不可触动,以免掉毛,影响外观。成品鹿胎红褐色,带有酥香味。保存在干燥通风阴凉处,防霉、防蛀、防鼠。铜陵关于鹿胎怎么来的鹿胎的食用方法有哪些?
鹿是十分珍贵,稀有的长寿动物,鹿的全身都是宝。在动物界中一直是美丽,健康,活泼的象征,一生充满活力,无明显的体态衰老现象,这一切皆归功于其胎盘中的生命原动力——活性囊胎素(DGPP)。鹿胎为动物胎之佳品,药理分析证明,鹿胎含有独特的活性成份——活性囊胎素(DGPP),同时鹿胎中还含有鹿胎蛋白,氨基酸,维生素,矿物质及人体必需的微量元素。能明显提高人体SOD活性,加速新陈代谢,消除体内垃圾沉积,使人体保持年轻状态,有明显的美容养颜,延缓衰老的作用。研究表明,鹿胎抗自由基的能力是维生素C,维生素E的20-30倍。
帝王喝鹿血,太后食鹿胎。在古代人们就用鹿胎来滋补身体了。鹿胎的作用有哪些呢?鹿胎的作用主要是有补气血、调经、补虚、美容养颜的作用。所以说鹿胎不管是对女人还是男人都是很好的东西,鹿胎为鹿科动物梅花鹿或马鹿胎兽及胎盘。鹿胎含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。像鹿胎膏、鹿胎粉、鹿胎胶囊、鹿胎粉等都是用鹿胎为主要原材料而成的。鹿胎有大有小,一般鹿胎加工干后重量在500克~1200克居多。首先值得说明的是干鹿胎并不是越大越好。鹿胎是五六个月的比较好,一般五六个月的干鹿胎一般重量在八九百克。鹿胎加工的方法有哪些?
清蒸鹿胎原料:干鹿胎一只,水发香菇片100克,鱼肚片40克,鸡蛋片40克,鱼片40克,火腿片15克。调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、高汤。制法:1、将鹿胎泡在清水中发几小时,发软后轻轻洗掉污垢,洗净后沥水,摆在瓦钵内,加精盐、葱段、姜块、料酒、高汤,上笼蒸1小时取出,拣出葱、姜、滗去汤。2、用刀将鹿胎划成3厘米方块,移装在汤盘子内,注入高汤,再把鱼肚片、鱼片、火腿片、香菇片、鸡蛋片铺在鹿胎上面,镶成一定的图案,再上笼蒸2小时,鹿胎熟烂入味取出。3、在锅内注入高汤,用味精、胡椒粉调好口味,浇在鹿胎上即成。经常吃鹿胎有哪些好处?扬州正规鹿胎共同合作
鹿胎,为水鹿、白唇鹿、白鹿的胎兽及胎盘。用木板夹扁后加工干燥,呈扁圆形,棕褐色,外面包裹一层胎盘。绍兴正规鹿胎欢迎选购
鹿胎是指妊娠母鹿腹中取出的水胎包括胎鹿、胎盘和羊水和出生未食乳的胎鹿包括胎盘,称之为“失水鹿胎”图。据报道,初生仔鹿乳胎的理化性质与胎儿无差异,可通用。鹿胎的药理作用首载《本草新编》,具有“益肾阳,补精血”的效果,主要用于肾虚精亏,体弱无力,精血不足,妇女月经不调,崩漏带下,久不受孕等症。在民间也有用作补品的习俗。鹿胎包括梅花鹿和马鹿等多种鹿的鹿胎,真正的鹿胎带有胎衣。一些人认为,不带胎衣的鹿胎也是鹿胎,但那有可能是雌鹿肚腹中的胎鹿。鹿胎盘的主要成分是蛋白质、多肽、氨基酸和核酸等。绍兴正规鹿胎欢迎选购
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