扬州关于鹿胎介绍

时间:2024年01月29日 来源:

鹿胎为健康梅花鹿、马鹿等新鲜或干燥的胎儿。古时多为猎取野生怀孕后期母鹿,剖腹取出胎儿,连同胎衣、胎水一起入药。由于野生鹿的减少,又是中国一类保护动物,剖腹取胎已不可能,所以现在的鹿胎多为家养鹿怀孕鹿胎后期因事故死亡的胎儿、机械性流产的胎儿或难产助产不能成活的胎儿,以及那些初生尚没吃初奶,或吃到初奶被捕杀的乳鹿(仔鹿)。梅花鹿胎干胎,四肢蜷于腹下,头侧弯贴胞的一侧,橘黄色呈半球形,如系胎衣包裹,胎儿周身有数个紫褐色斑块(胎衣子叶)附着。花斑明显。鲜胎头圆嘴尖,四肢长,颈长而身短,尾扁圆,如系吃过初奶的仔鹿,则蹄部无水蹄而有磨痕。马鹿胎与梅花鹿胎相似,只是体大、头大、肢长,毛色较深,花斑较暗。烤鹿胎系将鲜鹿胎经烘烤脱水,便于保存、运输和应用。烤鹿胎是鹿胎膏原料。方法:将鲜鹿胎连同胎膜、胎衣一起(放出胎水),用细铁丝或细绳将胎儿像在腹中的形状绑好,放在80~100℃烘箱中烘烤。当见到鹿胎儿腹部膨胀时,用细铁针或竹针刺破腹胸部,放出气体或液体。烘烤过程中不可触动,以免掉毛,影响外观。成品鹿胎黄褐色,带有酥香味。保存在干燥通风阴凉处,防霉、防蛀、防鼠。鹿胎为干燥的鹿流产的胎仔或从母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盘,以酒浸,整形,烘烤,风干即为鹿胎。扬州关于鹿胎介绍

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调经养颜,补经血,延缓衰老。鹿胎粉是用梅花鹿或马鹿的胎子,其性味甘、咸。现代药理研究证明,鹿胎中含有17种氨基酸、22种无机成分、多种维生素及酮、硫酸盐、雌二醇和数种特定脂溶性成分。据本草纲目记载,鹿胎调经养颜,具有补经血的作用,是女性滋补调养、延缓衰老制品。其能够调节性腺轴的三大组成部分,滋养修复受损卵巢,恢复雌孕ji素正常分泌,使女性内分泌保持平衡状况,月经恢复正常,消除烦躁、易怒、多梦、皮肤松弛,黄褐斑、腰酸背痛的症状,长期服用延缓性腺的衰老。阳泉珍贵的鹿胎共同合作用于肾虚精亏,精血不足,虚损劳瘵,体弱无力,腰腿酸软,妇女虚寒,月经不调,宫寒不孕崩漏带下。

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鹿胎传统的加工方法是水煎法和烘干法。水煎法:将鲜鹿胎酌予碎断,加水煎煮3次,依次为2、2、1h,至肉化、骨酥,趁热滤过,合并滤液及胎水,浓缩成膏状,将浓缩膏置65℃烘箱内干燥至恒重,粉碎、混匀烘干法收集胎水,加热浓缩至膏状,将胎鹿及胎盘切成碎块,均置65℃烘箱内干燥至恒重,粉碎、混匀,对两种加工方法的出粉率、粗蛋白、氨基酸和微量元素含量等分析表明,烘干法的出粉率比水煎法高出1倍,明显优于水煎法,但各营养成分含量差异不大。

煎煮先用开水烧烫鹿胎,摘除被毛,用清水洗净放入锅内煎煮。当骨肉分离时,停止煎煮,将骨捞出,用纱布过滤胎浆,低温保存备用。烘干将捞出的骨肉分别放入烘干箱内,80℃左右烘干。头骨和长轴骨可砸碎后再烘干,直至骨肉酥黄纯干为止。粉碎将纯干的骨肉粉碎成80~100目的鹿胎粉,称重保存。熬膏先将煮胎的原浆入锅煮沸,把胎粉加入搅拌均匀,再加比胎粉重1.5倍的红糖,用文火煎熬浓缩,不断搅拌,熬至呈牵缕状不粘手时出锅。倒入抹有豆油的瓷盘内,置于阴凉处,冷却后即为鹿胎膏。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。

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鹿胎能益肾补阳,补虚生精。治虚损劳瘵,精血不足,妇女虚寒,崩漏带下。①《本草新编》:健脾生精,兴阳补火。②《青海药材》:治妇女月经不调,血虚、血寒,久不生育。③《四川中药志》:能补下元,调经种子。治血虚精亏及崩带。鹿胎使用禁忌1、忌食寒凉、生冷食物。服胎盘类药品期间不宜喝茶和吃萝卜,不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂。2、感冒时不宜服用胎盘类药品。3、月经过多者不宜服用胎盘类药品。4、过敏体质者慎用。鹿胎为健康梅花鹿、马鹿等新鲜或干燥的胎儿。晋城珍贵的鹿胎

鹿胎膏是以鹿胎为原料,辅以人参,当归等20多种珍贵药材及20多道工序精心加工而成的。扬州关于鹿胎介绍

在古代有帝王喝鹿血,太后食鹿胎之说。梅花鹿全身是宝,对于女人滋补来说梅花鹿身上就是鹿胎了。清朝时会太后有用鹿胎加上红糖等熬制成鹿胎膏食用。女人吃鹿胎效果蛮大的,据《本草纲目》记载:“鹿胎调经养颜解诸毒”,具有补精血、返少阳的作用,是女性滋补调养、延缓衰老的佳品。能调节性腺轴三大组成部分,滋养修复受损卵巢,恢复雌、孕ji素正常分泌,使女性内分泌始终保持在平衡状态。恢复月经正常,消除烦躁易怒、睡不着多梦、皮肤松弛、黄褐斑、腰酸背痛等症状。长期服用延缓性腺轴衰老周期,推迟绝经期,美容养颜、是女性必备的妇科良品。扬州关于鹿胎介绍

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