衢州梅花鹿鹿胎介绍

鹿胎是鹿腹水中产出的胎儿，或者是出生三天内的仔鹿，是一味动物性中药材，药用价值很高，在鹿的养殖中，也是鹿产品之一，现给养鹿户讲解一下鹿胎的采取与加工流程：（一）取胎：取胎即是从母体腹中取出胎）L。可分两种情况：①对于没有生长被毛的胎儿，开腹切开子宫壁后，不要把胎盘破坏，将胎盘、胎儿连同羊水一并取出；②已生有被毛的胎儿，将子宫和胎盘切开后，取出胎儿即可。鹿胎是一种中药材，甘咸，温。含有丰富的氨基酸，维生素E和B系列，钙、磷、铁、锌、铜等无机元素以及雌孕ji素。鹿胎含有丰富的氨基酸的作用、维生素、微量元素等。衢州梅花鹿鹿胎介绍

采收和储藏：鹿胎有两种：一种是在母鹿妊娠中后期剖腹取胎或流产的胎，包括胎盘及羊水在内，总称“水胎”；另一种是初生胎未经哺乳或死产的鹿仔前一种介格更高。其加工方法是先将胎用水洗净，剔除胎毛，然后放入锅内加水15kg用火焙干；另一种方法是先用酒浸2-3天后，再直接用火烤干。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。熬制鹿胎膏有的加入其他药材；也有的不加，只单纯用鹿胎熬制。《本草新编》：世人有麋。鹿合而成膏，以治阴阳之虚则可耳。然而用麋、鹿为膏，又不若用鹿胎，加人参、熟地、山茱、山药、茯神、牛膝、柏子仁、巴戟天、肉苁蓉、炒枣仁、白术、甘草、麦冬、沙参、五味子。杜仲、破故纸、黄芪、当归为全鹿丸之更妙也，用大鹿为全鹿丸者误。太原珍贵的鹿胎什么价格鹿胎的注意事项：《四川中药志》：上焦有痰热，胃中有火者忌。

清蒸鹿胎原料：干鹿胎一只，水发香菇片100克，鱼肚片40克，鸡蛋片40克，鱼片40克，火腿片15克。调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、高汤。制法：1、将鹿胎泡在清水中发几小时，发软后轻轻洗掉污垢，洗净后沥水，摆在瓦钵内，加精盐、葱段、姜块、料酒、高汤，上笼蒸1小时取出，拣出葱、姜、滗去汤。2、用刀将鹿胎划成3厘米方块，移装在汤盘子内，注入高汤，再把鱼肚片、鱼片、火腿片、香菇片、鸡蛋片铺在鹿胎上面，镶成一定的图案，再上笼蒸2小时，鹿胎熟烂入味取出。3、在锅内注入高汤，用味精、胡椒粉调好口味，浇在鹿胎上即成。

鹿胎為健康梅花鹿、馬鹿等新鮮或乾燥的胎兒。古時多為獵取野生懷孕後期母鹿，剖腹取出胎兒，連同胎衣、胎水一起入藥。由於野生鹿的減少，又是中國一類保護動物，剖腹取胎已不可能，所以現在的鹿胎多為家養鹿懷孕後期因事故死亡的胎兒、機械性流產的胎兒或難產助產不能成活的胎兒，以及那些初生尚沒吃初奶，或吃到初奶被捕殺的乳鹿（仔鹿）。梅花鹿胎干胎，四肢蜷於腹下，頭側彎貼胞的一側，橘黃色呈半球形，如系胎衣包裹，胎兒周身有數個紫褐色斑塊（胎衣子葉）附著。花斑明顯。鮮胎頭圓嘴尖，四肢長，頸長而身短，尾扁圓，如系吃過初奶的仔鹿，則蹄部無水蹄而有磨痕。馬鹿胎與梅花鹿胎相似，只是體大、頭大、肢長，毛色較深，花斑較暗。烤鹿胎系將鮮鹿胎經烘烤脫水，便於保存、運輸和應用。烤鹿胎是鹿胎膏原料。方法：將鮮鹿胎連同胎膜、胎衣一起（放出胎水），用細鐵絲或細繩將胎兒像在腹中的形狀綁好，放在80～100℃烘箱中烘烤。當見到鹿胎兒腹部膨脹時，用細鐵針或竹針刺破腹胸部，放出氣體或液體。烘烤過程中不可觸動，以免掉毛，影響外觀。成品鹿胎黃褐色，帶有酥香味。保存在乾燥通風陰涼處，防霉、防蛀、防鼠。鹿胎膏通经，经血通则容貌美，则光彩照人，同时对生产后的妈妈脸色恢复，子宫恢复，身体恢复有效果。

鹿胎膏《全国中药成药集》调经温寒，养血。主男女一切虚劳，气血虚弱，营养不足，腰腿疼痛，精神疲倦，经血不调，子宫虚寒，经血参差，脐冷，白带稠凝，血枯经闭：梅花鹿胎1具，祁艾3两，香附2两，川芎1两，当归1两半，白芍1两，炮姜炭5钱，红花3钱，熟地4两，吴萸5钱，桂5钱，楠5钱，黄芩5钱，川牛膝5钱，元胡5钱，杜仲1两，川断1两，丹皮5钱，丹参5钱。上药水煎数滚，滤滓，再用水熬数滚，一连4-5次，澄清，再熬成膏，兑元酒数壶，共炼成膏为度。每服1钱，开水或元酒化服。鲜鹿胎的具体食用做法。黄山鹿胎欢迎选购

鹿胎粉对女性的利与弊。衢州梅花鹿鹿胎介绍

鹿胎为健康梅花鹿、马鹿等新鲜或干燥的胎儿。古时多为猎取野生怀孕后期母鹿，剖腹取出胎儿，连同胎衣、胎水一起入药。由于野生鹿的减少，又是中国一类保护动物，剖腹取胎已不可能，所以现在的鹿胎多为家养鹿怀孕后期因事故死亡的胎儿、机械性流产的胎儿或难产助产不能成活的胎儿，以及那些初生尚没吃初奶，或吃到初奶被捕杀的乳鹿（仔鹿）。梅花鹿胎干胎，四肢蜷于腹下，头侧弯贴胞的一侧，橘黄色呈半球形，如系胎衣包裹，胎儿周身有数个紫褐色斑块（胎衣子叶）附着。花斑明显。鲜胎头圆嘴尖，四肢长，颈长而身短，尾扁圆，如系吃过初奶的仔鹿，则蹄部无水蹄而有磨痕。马鹿胎与梅花鹿胎相似，只是体大、头大、肢长，毛色较深，花斑较暗。衢州梅花鹿鹿胎介绍