安庆鹿胎介绍

清蒸鹿胎原料：干鹿胎一只，水发香菇片100克，鱼肚片40克，鸡蛋片40克，鱼片40克，火腿片15克。调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、高汤。制法：1、将鹿胎泡在清水中发几小时，发软后轻轻洗掉污垢，洗净后沥水，摆在瓦钵内，加精盐、葱段、姜块、料酒、高汤，上笼蒸1小时取出，拣出葱、姜、滗去汤。2、用刀将鹿胎划成3厘米方块，移装在汤盘子内，注入高汤，再把鱼肚片、鱼片、火腿片、香菇片、鸡蛋片铺在鹿胎上面，镶成一定的图案，再上笼蒸2小时，鹿胎熟烂入味取出。3、在锅内注入高汤，用味精、胡椒粉调好口味，浇在鹿胎上即成。鹿胎的加工方法有哪些？安庆鹿胎介绍

清蒸鹿胎主料:干鹿胎一只，水发香菇片100克，发鱼肚片40克，鸡蛋片40克，发就鱼片40克，火腿片15克。调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、高汤。制法:1.将鹿胎泡在清水中发几小时，发软后轻轻洗掉污垢，秩净后沥水，摆在瓦钵内，加精盐、葱段、姜块、料酒、高汤，上笼蒸1小时取出，拣出葱、姜、滗去汤2.用刀将鹿胎划成3厘米方块，移装在汤盘子内，注入高汤，再把鱼肚片、就鱼片、火腿片、冬菇、鸡蛋片铺在鹿胎上面，镶成一定的图案，再上笼蒸2小鹿胎熟烂入味取出。时，3.在锅内注入高汤，用味精、胡椒粉调好口味，浇在鹿胎上即成。太原正规鹿胎诚信合作鹿胎含有多种成分，有"补美天真，为温补之上的"之美称。

鹿胎为鹿科动物梅花鹿胎兽或胎盘。其加工方法是先将胎用水洗净，剔除胎毛，然后放入锅内加水15kg用火焙干；另一种方法是先用酒浸2-3天后，再直接用火烤干。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。熬制鹿胎膏有的加入其他药材；也有的不加，只单纯用鹿胎熬制。梅花鹿胎鲜胎呈肾状或束状，大小不一，外面毛被粉色或粉红色较厚的胞衣，有韧性，内含胎鹿及羊水。剥去胎衣，妊娠1个月者，四肢呈乳突状，头部能见到眼和嘴的雏形。妊娠4～5个月者，骨骼形成，体表无毛，但已具鹿外形。妊娠6～8个月者或失水鹿胎(包括新生死鹿)，头较大呈卵圆形，嘴尖细小，眼眶较大，眼膜皮凹陷，下唇较长，微露1～2对小白牙(习称“坐骨生牙”)，身躯瘦短，四肢细长，蹄淡黄色至淡棕色，脊背皮毛有白色小花斑点。尾短扁圆。干燥后，质坚硬不易折断。气微腥，味微咸。

鹿胎是从怀孕母鹿子宫中取出的全部子宫，包含成型的鹿、其胎盘和羊水，用酒浸泡、成型、烘烤、风干后获得鹿胎。鹿胎煎煮，炒，破坏，参加红糖，煎煮获得鹿胎糊。鹿胎膏是以鹿胎为原料，辅以人参、当归等20多种珍贵药材和20多种工艺制成的。鹿胎的采集通常有两种方式：1.在母鹿妊娠的中后期，通过剖腹或流产的方式取出胎儿及胎盘和羊水，总称为“水胎”。2.另一种是初生胎未经哺乳或死产的鹿仔。在采得鹿胎后，有两种加工方法：1.一种是用水洗净，剔除胎毛，然后放入锅内加水焙干。2.另一种是将鹿胎用清水洗净后，晾干毛放入白酒中浸泡，然后取出风干，烘烤至全熟后取出。鹿血胎与鹿胎有什么区别？

在各种梅花鹿补品中，清朝皇室对鹿茸、鹿肉、鹿血青睐有加。乾隆皇帝常食用鲜鹿肉烹饪的菜肴，以饱口福；咸丰皇帝喝鹿血补身健体；慈禧太后每天清晨起床后，必喝几口用鹿茸片熬成的汤，以保精力充沛。清朝宫廷里还有一个风行近300年的养颜秘方﹣﹣鹿胎膏，这个方子就是出自梅花鹿。当年从宫里传出一句话：皇帝喝鹿血，皇后吃鹿胎。孝庄皇后是清代长寿的皇后，曾辅佐了顺治、康熙子孙两代帝王，号称"满蒙美女"。据说，孝庄皇后之所以能青春永驻而且少病长寿，其秘诀即是长期食用长白山野生梅花鹿鹿胎膏。清朝宫廷御医从妊娠梅花鹿腹中取出水胎，干燥炮制成粉，与阿胶、龟甲、鹿茸等24味名贵药材配伍，经复杂工艺熬制成软膏，供其服用。这使孝庄在生育了3女1子之后，依然睨美如花，并活到了75岁高龄。鹿胎膏中含有的天然SHCG生物素，能重新激发性腺轴的各个环节并使之正常运转。盐城梅花鹿鹿胎药用价值

在这充满生机的大自然中，有一种珍贵的宝藏——鹿胎。安庆鹿胎介绍

先打开鹿胎膏包装，取出约10克（两粒黄豆般大小），选择陶瓷类容器（切记不要铁制或铝制容器），加入适量的黄酒，刚好淹没鹿胎膏，然后放入锅里或者微波炉加热一分钟，直至鹿胎膏完全融化在黄酒中为佳，***趁热服用。**方便的服用方法就是直接咀嚼，感受下鹿胎膏的甘苦口感。当然小嘴巴的人可以切成小块慢慢细嚼。如果觉得味道接受不了，可以加入黄酒一起服用。取出一粒鹿胎膏，准备好一杯温热的红糖水，可以变咀嚼鹿胎膏边喝红糖水。一般女性朋友都比较容易接受这种服用方法。开水送服取出一粒鹿胎膏，准备好一杯温热的红糖水，可以变咀嚼鹿胎膏边喝红糖水。一般女性朋友都比较容易接受这种服用方法。安庆鹿胎介绍